Ароматні трави — прикраса страви, а особливо спосіб зробити її кориснішою, легшою для травлення та більш апетитною. WomanEL радить кілька базових зелених помічників варто завжди мати під рукою.
- Базилік. Незамінний у стравах італійської кухні, особливо в пастах, піці чи соусі песто. Має протизапальні властивості та покращує апетит.
- Кінза. Добре поєднується зі стравами азійської та кавказької кухні. Допомагає травленню, очищує організм від токсинів і надає свіжості салатам чи стравам з м’яса.
- Розмарин. Ідеальний для м’яса та картоплі. Стимулює кровообіг і має легкий тонізуючий ефект.
- М’ята. Освіжає напої та десерти, допомагає при розладах травлення та знімає стрес.
- Кріп. Класика української кухні: супи, картопля, риба. Має заспокійливу дію та сприяє нормалізації роботи шлунку.
- Петрушка. Вітамінна «бомба» — містить багато вітаміну С, покращує обмін речовин і додає яскравості будь-якій страві.
- Тим’ян. Добре поєднується з овочами, м’ясом і бобовими. Відомий своїми антибактеріальними властивостями.
Маючи на кухні кілька таких трав, можна урізноманітнити меню, зробити страви більш корисними та надати їм виразного смаку й аромату.
Також дізнайтеся, як зробити страви ще смачнішими.