Йогурт — это очень полезно для желудка, а домашний йогурт это просто находка.
Как приготовить? Легко!
Доведите свежее молоко до кипения и пусть охлаждается до температуры 37-38 С. В молоко добавьте закваску, плотно закройте крышечкой, поставьте кастрюлю на медицинскую грелку, оберните большим шерстяным одеялом и оставьте приблизительно на 7 часов в теплом месте.
Читайте также: Маринованные шампиньоны на скорую руку
Тонкости приготовления:
Посуда для приготовления йогурта должна быть стерильной – предварительно прокипятите ее.
Лучше брать кастрюлю минимум с двойным дном.
Когда йогурт будет готов, храните его в холодильнике, чтобы не скис.
Можете добавлять в него ягоды и фрукты, какие только захотите, а можете купить недорого миндаль оптом и сделать вкуснейший йогурт, который очень понравится всем вашим домочадцам!
Приятного!