Кулич – это традиционная выпечка, которая подается на Пасху.
Знаете, как испечь чудесный кулич без дрожжей? А вот повара Италии знают, учимся у них.
Впереди Пасха, и иногда реально не хватает времени возиться часами с дрожжевым тестом, поэтому предлагаем вам рецептик очень быстрого, вкусного, нежного и реально бесподобного пасхального кулича.
Читайте также: Натуральные красители для ваших пасхальных яиц
Рецепт рассчитан на шесть порций.
Ингредиенты:
- Пудра сахарная – 100 грамм
- Сок из свежего лимона – 2 ст ложечки
- Изюм – сколько душа пожелает
- Ванилин – 1 грамм
- Разрыхлитель для теста – 1-2 ст ложка
- Мука (желательно просеянная) – 150 грамм
- Яйца – 2 шт
- Измельченная цедра лимона – 1 ч. ложка
- Белый настоящий шоколад – 40 грамм
- Сливки (желательно 33%) – 50 мл
- Сливочный сыр – (Альменте, Маскарпоне, Филадельфия или Креметта) – 200 грамм
- Сахар – 120 грамм
- Кондитерская посыпка – 1 небольшая пачка.