Как и что есть осенью, чтобы не мерзнуть, не поддаться сезонным вирусам и при этом не набрать лишних килограммов?
1. Больше фруктов и овощей
Сейчас пришло время, чтобы сосредоточиться на растительных продуктах. Фрукты и овощи, собранные из летнего сада и напоенные солнцем, содержат максимальное количество витаминов и питательных веществ.
Салаты будут особенно полезными, если их заправить нерафинированным маслом. ешьте овощные супы и сервируйте мясо, рыбу с гарниром из свежих овощей. WomanEL рекомендует употреблять пищу до 18:00, чтобы избежать ощущения тяжести в желудке и вздутия живота перед сном. Пейте свежевыжатые соки.
Врачи рекомендуют делать два фруктово-овощных дня в неделю, во время которых не следует есть мясных и молочных продуктов. Это укрепит ваш иммунитет, а вы будете полностью готовы к зиме.
2. Не отказывайтесь от жиров
Жиры являются основным источником тепловой энергии, необходимой для функционирования человеческого организма. В холодное время года необходимо есть жирную пищу. Вы же не хотите замерзать весь день?
Для того, чтобы жиры не отражались на вашей фигуре, следует употреблять их с умом. Заменяйте часто мясо рыбой, а жиры – подсолнечным или оливковым маслом.
Несколько граммов сливочного масла на завтрак вам не повредят, а от них вы будете получать порцию тепла, витаминов А, С и D, кальция и фосфора.
И еще – запаситесь орехами, ягодами и семечками, и добавить их к вашим любимым блюдам.
3. Не забывайте о картофеле
Если летом вы могли обходиться без "второго хлеба", то теперь пришла пора вспомнить о нем. Блюда из картофеля очень хорошо влияют на наше здоровье из-за своей высокой энергетической ценности. Так что благодаря ему вы можете забыть о холодных руках и ногах.
Кроме того, картофель богат различными микро- и макроэлементами, витаминами, пантотеновой кислотой и никотиновой, как и специальными регуляторами для обмена жиров и холестерина. Блюда из картофеля не нагружают желудочно-кишечный тракт, а наоборот – нормализуют его работу благодаря содержанию пектина и клетчатки.
Так что картофель не только надолго утоляет ваш голод, но и помогает сбросить вес. Самый здоровый вариант его приготовления – это просто сварить или спечь картофель в кожуре без добавления жира или кетчупа.
4. Ограничьте сладкое
Осенью наша психика становится более уязвимой из-за отсутствия солнечного света и более низкого уровня серотонина.
У нас нет настроения – и мы тянемся к шоколаду или пирогам, чтобы расслабиться. Для того, чтобы не увеличилась окружность вашей талии из-за капризов природы, ешьте только горький темный шоколад и запаситесь сухофруктами. А вместо эклера желательно съесть сочное яблоко или тертую морковь с небольшим количеством меда.
Однако горячее какао (даже с сахаром) является лучшим напитком для завтрака в холодные месяцы. Одна чашка какао одновременно вас согреет и наполнит сладостью.
5 . Ешьте горячие блюда
Для того чтобы не страдать от холода, налегайте на горячие блюда. Непременно ешьте супы – они помогают согреться и хорошо перевариваются.
Диетические правила основного питания следующие: меньше жирного мяса, больше овощей и сметаны вместо майонеза.
Среди горячих напитков наиболее подходящими будут травяные чаи и компоты, теплый яблочный сок, чай из шиповника и другие. Но не переусердствуйте с кофе – кофеин способствует увеличению веса.
Источник: Womanel.com.ua