Как приготовить пюре из тыквы для грудничков, чтобы не навредить малышу? Малыш подрос, и пришло время давать прикорм. Ведь с четырех месяцев он перестает получать с материнским молоком некоторые полезные вещества.
Однако вводить прикормку стоит достаточно осторожно, так как не обдуманные действия могут серьезно отразиться на детском желудочке. Так из чего лучше делать пюре? Кругом, достаточно большой выбор различных фруктов и овощей – персики, яблоки, сливы, груши, морковь и тот список не является исчерпывающим. Но перед тем, как начать прикорм, следует выбрать продукт который не будет вызывать аллергических реакций, и который содержит в себе множество полезных веществ. Несомненно это – «Тетушкина тыква», так по-доброму называли этот овощ на Руси.
Тыквенное пюре для грудничка идеально подойдет для начала прикорма. Тыква нормализует работу желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся витамины группы В, а также витамин С и Е. Этот овощ носит в себе много микроэлементов, таких как: магний, калий, кальций, фосфор, кремний, железо, медь. Эти вещества очень необходимы малышу для развития косточек, мускулатуры и активного роста. Тыквенное пюре имеет сладковатый вкус, поэтому оно не только полезное, но еще и вкусное. И при всем этом еще и легко сочетаемое. Его можно комбинировать с другими фруктами, мясом и злаками.
Для того чтобы приготовить это изобилие витаминов нам понадобится:
- Тыква – 200г
- Оливковое масло – 1 ч. ложка
- Яичный желток (по желанию)
- Грудное молоко или молочная смесь
- Ванилин
Легкий способ приготовить тыквенное пюре. Омываем тыкву, хорошо очищаем кожуру, удаляем семена. Нарезаем небольшими кубиками. Далее тыкву опускаем в кипящую, предварительно очищенную воду, варим около 30 мин. Для того чтобы витамины сохранились как можно лучше, варить стоит под крышкой, на небольшом огне. Надо проследить, чтобы вода полностью накрыла все овощи. После того как тыква сварилась, ее охлаждаем и хорошенько измельчаем через сито или блендером, пока не получится однородная масса. Как только мы достигли нужной консистенции, добавляем молоко, ложечку оливкового масла и сваренного яичного желтка.
Эту всю смесь тщательно перемешиваем. Но для того, чтобы по-настоящему получилась вкусная тыквенная каша, стоит добавить щепотку ванилина.Бинго! Пюре из тыквы для малыша готово! Ко всему прочему также можно добавить свежее яблочко, однако его стоит добавлять, когда тыква уже станет мягкой. Рацион малыша можно еще разнообразить мясными ингредиентами. Однако не стоит добавлять сахар, пусть малыш приучится к натуральному вкусу овощей и фруктов, а сахар может вызвать аллергию или быть причиной ожирения в дальнейшем. А пюре очень вкусное и без сахара.