Рецепт вкуснейшей пиццы с колбасой и грибами

Вам так захотелось пиццу, но не хочется в такой холод выходить на улицу?

Можно, конечно, заказать доставку на дом, а лучше ведь испечь пиццу самому. Идея!

Для приготовления пиццы нам понадобится:

Для теста:

  • Мука — 600 — 700 граммов
  • Вода (теплая) — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Дрожжи (сухие) – 1 пакет

Для начинки:

  • Колбаса (можно брать двух видов – копченную, варенную…) – 300 граммов
  • Грибы – 400 граммов
  • Твердый сыр – 300 граммов
  • Помидор – 3 шт.
  • Лук – 1 или 2 маленьких
  • Кетчуп
  • Зелень (для украшения)

Приготовление:

  1. Муку необходимо просеять.
  2. Смешать муку с дрожжами.
  3. Засыпать в смесь сахар, соль и влить подсолнечное масло – перемешать все.
  4. Вбить яйца.
  5. Руки смазать маслом и замешивать тесто не меньше 10 минут (до однородности).
  6. Дать тесту настояться 45 – 60 минут.
  7. Грибы почистить, помыть и нарезать маленькими пластинками.
  8. Лук – все так же, как и грибы.
  9. Немного обжарить лук с грибами.
  10. Колбасу порезать на тоненькие ломтики.
  11. Твердый сыр натереть на терке (крупной).
  12. Помидоры залить кипятком на 5 минут, чтобы легче было снять кожицу.
  13. Очищенные помидоры порезать кольцами.
  14. Стол посыпать мукой и раскатать тесто (можно разделить тесто на две пиццы или раскатать одну большую).
  15. Раскатанное тесто помещаем в формочку для пиццы или на противень.
  16. Смазать тесто кетчупом.
  17. Слоями выложить начинку: грибы, колбаса, помидоры, тертый сыр, зелень.
  18. Поставить в духовку на 200 градусов на 25 минут.

После приготовления этой пиццы, вам больше не захочется ходить в пиццерию.

Приятного аппетита!

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *