Этот простой охлажденный салатик из фасоли имеет средиземноморский аромат и отлично подходит в качестве основного питательного блюда или гарнира.
Ингредиенты:
- 1 стакан консервированной фасоли – белой
- 1 стакан нарезанной свежей ароматной петрушки, промыть
- 2 свежих помидора, нарезанного
- ½ Красного лука, измельченного
- ½ лимона
Читайте также: Лосось с жареным чесноком и розмарином
- 2 ст. ложки уксуса – бальзамического
- ¼ чайной ложечки морской соли
- 1 ст. ложечка оливкового масла
Способ приготовления:
Смешать аккуратно все продукты, чтобы не раздавить фасоль, и с улыбкой подавать на ужин в прохладном виде.
Данный рецепт рассчитан не менее чем на 4 порции.