Лето – сезон салатов, бесспорно, и жаркий сезон уже совсем близко.
Однако, не все заправки для салатов хороши для нас, и многие из них повышают калорийность вашего салата! У нас есть советы по выбору хорошего соуса, который добавит аромат к вашему салату и сделает его еще более полезным.
Читайте также: Как приготовить яйцо-пашот
Оливковое масло и уксус
Сделайте свою собственную версию заправки. Лучший способ обеспечить себе здоровое блюдо, это сделать соус самостоятельно. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты и количество масла. Приобретите в магазине оливковое масло и уксус. Смешайте дома и налейте в салат. Чтобы снизить содержание жира можете даже добавить немного воды. Попробуйте использовать дижонскую горчицу, различные виды уксуса и свежие травы, чтобы сделать различные виды соуса с низким содержанием жира. Вкус превзойдет ваши ожидания.
Обратите внимание на содержание масла
Большинство масел имеет в своем составе гидрогенизированное масло или соевое масло (которые являются полиненасыщенными жирами). Выбирайте мононенасыщенные масла, которые полезны для здоровья сердца, таких как рапс и оливкового масла.
Читайте также: Блины на сыворотке по старинному рецепту
Не заправляйте сильно салат
Опрыскивание салат, а не лейте соус на него. Это отличный способ снизить калорийность блюда.
Обратите внимание на добавки и искусственные ингредиенты
При изучении списка ингредиентов, ищите ингредиенты похожие на те, которые вы используете в домашних условиях. Консерванты и кислоты (лимонная, фосфорная и т.д.), в основном также присутствуют в продукте.