Ни для кого не секрет, что здоровое питание может быть непростой задачей, особенно когда маркетинговые уловки рекламируют некоторые продукты как разумный выбор, хотя на самом деле это совсем не так. Но если вы не разбираетесь в модных словечках и конкретных ингредиентах, может быть сложно определить «бесполезные здоровые продукты» питания.
Вот тут-то и появляется Клэр Сорли, сертифицированный диетолог и основатель Resilient Health and Wellness. В видеоролике TikTok, состоящем из двух частей, Сорли рассказывает о переоцененных здоровых продуктах, которые вы можете увидеть в супермаркете. WomanEL расскажет, что же вам необязательно покупать:
«Бесполезные здоровые продукты»: щелочная вода
Первое место в списке переоценённых продуктов Сорли занимает щелочная вода. В TikTok за сентябрь 2022 года она отмечает, что нам «не нужно возиться с pH нашей воды». Она продолжает: «Плюс, когда мы пьём эту щелочную воду, она попадает в то место в организме, которое должно быть очень кислым для правильного функционирования, то есть в желудок».
Переоценено: овсянка
Вы большой поклонник овсянки по утрам? У Сорли с ней нет проблем. Но она считает, что её значение немного переоценено. «Овсянка – это хорошо, но не так сильно, как об этом говорят», – говорит Сорли в видео.
«Бесполезные здоровые продукты»: коллагеновые порошки
В последующем видео от 2 апреля Сорли продолжает свой список переоценённых продуктов. И, по её мнению, порошки с коллагеном того не стоят. «Не поймите меня неправильно, есть несколько хороших брендов коллагенового порошка. Но в своём клиническом опыте я только что обнаружила, что мои клиенты получают лучшие результаты в таких вещах, как здоровье волос, кожи, ногтей и суставов, когда мы используем цельный пищевой источник коллагена по сравнению с порошкообразной формой», – объясняет Сорли.
Порошкообразные варианты могут быть «глубоко обработаны» и часто содержать «необычные добавки». Те могут вызвать газообразование и вздутие живота. «Лучшим цельным пищевым источником коллагена будет костный бульон».
Переоценено: пробиотические добавки
Пробиотические добавки также подпадают под переоценённое определение Сорли, поскольку она отмечает, что существуют более качественные природные источники. «Опять же, да, на рынке есть несколько хороших брендов. И есть очень конкретные случаи, когда я использую пробиотические добавки со своими клиентами», – говорит она.
Однако для ежедневной дозы пробиотиков выбирайте такой источник пищи, как квашеная капуста, которая содержит пре- и пробиотики и, как правило, более доступна. «Такие источники пищи, как квашеная капуста, являются гораздо лучшим вариантом, они часто содержат больше штаммов пробиотиков. И вам не нужно потреблять их много», – говорит Сорли. «Что касается квашеной капусты, вы можете начать с одной чайной ложки в день».
Вы слышали о таком соусе, как песто? Оказывается, оно очень полезно в рационе. Вот что оно вам даст.
