Кінза — це не просто зелень, яка додає стравам аромату та смаку. Це справжній скарб для здоров’я, який варто ввести у свій раціон харчування негайно. WomanEL підготував 5 причин, чому кінза має стати невід’ємною частиною вашого меню.
Потужний антиоксидант
Кінза багата на антиоксиданти, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі. Ці вільні радикали можуть пошкоджувати клітини та сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як рак і серцево-судинні захворювання. Додаючи кінзу до раціону, ви зміцнюєте свій організм і підвищуєте його захисні функції.
Підтримка травлення
Ця зелень допомагає покращити травлення завдяки вмісту етеричних олій, які стимулюють вироблення ферментів і шлункового соку. Це сприяє кращому засвоєнню їжі та запобігає здуттю живота. Крім того, кінза допомагає виводити токсини з організму, що робить її особливо корисною для детоксикації.
Зміцнення імунітету
Кінза містить велику кількість вітаміну С, який є головним елементом для підтримки здорового імунітету. Вітамін С допомагає організму боротися з інфекціями та знижує ризик розвитку застуди й інших вірусних захворювань. Включення кінзи в раціон допоможе вам зміцнити свій захист від хвороб, особливо в холодний сезон.
Регулювання рівня цукру в крові
Дослідження показали, що кінза може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Вона стимулює вироблення інсуліну та покращує обмін речовин. Це особливо важливо для людей, які страждають на діабет або перебувають у зоні ризику. Кінза може стати природним засобом для підтримки здорового рівня глюкози в крові.
Детоксикація організму
Зелень має властивості, що сприяють виведенню важких металів і токсинів з організму. Вона діє як природний детоксикант, допомагаючи очистити печінку та нирки від шкідливих речовин. Вживання кінзи може допомогти організму позбутися накопичених токсинів та підтримувати загальний баланс здоров’я.
Зниження рівня холестерину
Дослідження показують, що кінза може сприяти зниженню рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і підвищенню рівня «хорошого» холестерину (ЛПВЩ) в крові. Це пов’язано з тим, що ароматна зелень містить багато корисних сполук, які допомагають знижувати рівень ліпідів у крові. Регулярне вживання кінзи може зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, пов’язаних із високим рівнем холестерину, таких як атеросклероз і гіпертонія. Це ще одна важлива причина додати кінзу до свого раціону, особливо якщо ви дбаєте про здоров’я свого серця і судин.
Отже, кінза не є просто ароматна зелень, яка додає яскравий смак стравам, але й справжнє джерело корисних властивостей.
Також дізнайтеся, чому варто додати до свого раціону булгур.