Рис – корисна універсальна страва, яка підійде до будь-якого прийому їжі. Але не всі вміють його готувати правильно та смачно, пише WomanEL. Шеф-кухар Володимир Ярославський поділився власними секретами приготування.
Рис простий у приготуванні і дуже смачний, але я помітив, що завжди виникають питання: як його приготувати? Тож готуємося до посту і вчимося варити рис,
зазначив Ярославський.
Інгредієнти:
- 100г рису;
- 150мл води;
- 5г масла.
Відміряємо воду та рис, ставимо у середній сотейник (краще з товстим дном). Додаємо сіль, шматочок масла або запашної олії на стакан рису.
Доводимо до кипіння на середньому вогні, зменшуємо вогонь до мінімального кипіння. Перемішуємо, накриваємо кришкою і варимо 12 хвилин.
Потім вимикаємо вогонь, накриваємо сотейник товстим рушником і тримаємо так мінімум 10 хвилин (краще навіть 15). Тільки після цього акуратно перемішуємо лопаткою.
Раніше ми писали, як приготувати святковий брауні за рецептом Володимира Ярославського.