Независимо от того, сочетаете ли вы его с чашкой чая, горстью малины или просто наслаждаетесь парой квадратиков отдельно, нет ничего лучше, чем тёмный шоколад в полдень. Но знаете ли вы, что это всеми любимое лакомство может помочь вам лучше спать или улучшить ваши физические показатели? О его преимуществах говорят постоянно. Давайте же разберёмся, чем полезен горький шоколад без сахара.

WomanEL напоминает, что в тёмном шоколаде больше какао, которое является носителем многих преимуществ. Чем выше содержание какао, тем ниже содержание сахара. Содержание тёмного шоколада обычно варьируется от 70% до 99% (в некоторых случаях даже 100%), поэтому чем выше процент, тем меньше сахара и больше какао в шоколаде. При покупке лакомства выбирайте то, которое содержит от 70% какао.

Чем полезен горький шоколад без сахара для здоровья

• Снятие стресса. Обзор, проведённый в 2022 году учеными из Технологического института Шибауры, показал, что определённый тип полифенолов, содержащийся в шоколаде (известный как процианидины B-типа), может помочь нашему организму адаптироваться к стрессу.
• Улучшение здоровья сердца. Флаванолы, растительные питательные вещества, полезные для сердца, содержатся во многих продуктах питания, но их много в сыром какао.
• Улучшение сна. Шоколад повышает уровень серотонина – серотонин помогает вам заснуть ночью.

Чем полезен горький шоколад без сахара в тренировках

• Улучшает кровоток и снижает кровяное давление.
• Какао также богато магнием, который, среди его более чем 600 ролей, играет ключевую роль в расслаблении мышц и нервов, а также в производстве энергии. Какао также содержит некоторое количество кальция и железа, которые важны для поддержания здоровья костей и транспортировки кислорода по организму.
• Уменьшает воспаление. Есть также некоторые доказательства того, что темный шоколад может помочь поддержать функцию митохондрий и уменьшить окислительный стресс и воспаление, вызванное физическими упражнениями.

Как и когда следует есть тёмный шоколад?

Хотя тёмный шоколад подходит большинству людей в любое время суток, он содержит небольшое количество кофеина, поэтому его лучше избегать тем, кто чувствителен к воздействию кофеина или склонен к стрессу и тревоге.

Лучше есть тёмный шоколад днём, а не вечером. 20-30 г – это вполне достаточный размер порции, к тому же тёмный шоколад более горький, чем молочный и белый шоколад, так что вы, скорее всего, не переборщите.

Недавно мы обсуждали, что такое японский чай ходзича. Он, оказывается, невероятно полезен для здоровья.