Залишати склянку з водою на тумбочці – досить поширена практика. Якщо ви прокинетеся від спраги посеред ночі або вранці, ви будете вдячні за легкодоступну воду. Але чи можна пити стару воду вранці, яка всю ніч простояла на тумбочці або столі, або кілька годин у гарячій машині?
На бутильованій воді не потрібно вказувати термін придатності, тому вона не обов’язково зіпсується. Але пити чи не пити – це питання спірне. WomanEL поділиться з вами думкою Келлі Джонсон-Арбор, лікарки-токсикологині з цього приводу.
Чи можна пити стару воду, яка простояла всю ніч: вона може забруднитися
Без кришки в склянку з водою можуть потрапити забруднювальні речовини. «Відкрита склянка може бути забруднена пилом, мікробами, комахами», – каже Джонсон-Арбор. «Сюди також відноситься все, що плаває або літає в повітрі». Ваш організм перетравлює комах так само, як і будь-яку іншу їжу. Тому, за даними клініки Майо, це може не стільки нашкодити вашому здоров’ю, скільки налякати вас.
Проте дослідження показують, що в домашньому пилу можуть міститися токсичні хімічні речовини. І з часом їх вживання у великих кількостях призводить до проблем зі здоров’ям.
Причина не пити стару воду №2: гіркий смак
Якщо ви коли-небудь пили воду, залишену на ніч, то, можливо, помітили ледь вловиму різницю в смаку. Цьому є пояснення, каже Джонсон-Арбор. Коли ви залишаєте склянку води на ніч, гази, що містяться в повітрі, зокрема вуглекислий газ, розчиняються у воді. Коли вуглекислий газ розчиняється у воді, він перетворюється на вуглекислоту, тому залишена вода може мати гіркий смак.
У вас закреп? Як ми знаємо, важливо пити більше рідини. Однак не всі знають, що краще в цьому разі: вода чи все ж таки чай.
Чи можна пити стару воду, яка простояла всю ніч: наявність бактерій
У роті мешкає близько 700 видів мікробів. Це дуже багато бактерій. Пиття зі склянки призведе до зворотного промивання – коли рідина змішується з бактеріями в роті, перш ніж повернутися в ємність. Саме тому Джонсон-Арбор каже, що не варто пити зі склянки з водою, залишеної на ніч, якщо до цього нею користувався хтось інший.
«У наших ротах мешкає безліч видів бактерій, які можуть забруднити пляшки з водою або склянки, з яких ми п’ємо. Хоча наші власні бактерії навряд чи викличуть шкідливі наслідки, якщо ми повторно використовуємо пляшку з водою або склянку для пиття після того, як залишили їх на ніч, ці мікроорганізми можуть бути небезпечні для інших людей і навпаки».
Не терпиться скоріше поплавати в басейні? Будьте обережні. Вода в них не така безпечна, як здається.
То наскільки шкідливо пити воду, залишену на ніч?
Пиття води, яка простояла ніч, в основному змінює смак, але не безпеку води. У склянку можуть потрапити неприємні, на ваш погляд, предмети, як-от жучки і пил, але вони, найімовірніше, нешкідливі. «Загалом, незважаючи на те, що вода може бути не такою приємною на смак, якщо її залишили на ніч, навряд чи від неї хтось захворіє», – каже Джонсон-Арбор. «Пити воду, залишену на ніч, безпечно, якщо немає видимого забруднення води».
При цьому варто зазначити, що що довше вода перебуває при теплій температурі – особливо після того, як ви її торкнулися або попили з неї, – то вища ймовірність її зараження бактеріями з ротової порожнини або іншими мікробами. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в жовтні 2017 року в журналі Water Research.
Коли ми замислюємося про користь води, ми навряд чи згадуємо про серце. Проте, є така вода, яка зміцнить ваш життєво важливий орган.