Банош і коливо стали найсмачнішими кашами у світі. Українські страви увійшли у рейтинг ТОП-50 найкращих каш, повідомляє WomanEL з посиланням на TasteAtlas.
Перше місце зайняла Бубур-аям – індонезійська страва з рису та куркою. Зазвичай її подають на сніданок, і вона є популярною вуличною їжею. Бубур-аям часто містить додаткові інгредієнти, такі як: порізане яйце, цибуля, зелень, крупук (індонезійські крекери) та різні приправи.
На другому місці Арос калдо – це філіппінська страва, різновид рисової каші, що нагадує кашу або суп. Вона готується з курки, рису, імбиру, часнику та інших спецій, і часто подається зі соусом.
Третє місце очолила грузинська каша – Еларджі, яка готується з кукурудзяної крупи та великої кількості сиру сулугуні. Кашу подають зазвичай зі соусом баже, який готують з часнику, волоських горіхів та різних спецій.
На п’ятому місці наш український Банош – страва, яка являє собою густу кукурудзяну кашу, зварену на вершках або сметані. Її подають з бринзою, шкварками, грибами чи іншими додатками. Банош є символом гуцульської кухні та популярний у Карпатському регіоні.
А от інша українська каша Коливо посіла тридцяте місце у списку. Страву готують з вареної пшениці, ячменю або рису, додаючи мед, мак, родзинки, горіхи та інші сухофрукти.
Також дізнайтеся про 3 найкорисніших крупи.