Яйце, назване «природним полівітаміном», є джерелом харчування, яке важко перевершити. Зрештою, яйце забезпечує всі основні поживні речовини, необхідні підтримки для життя і зросту.
Цікаво те, що всі ці поживні речовини містяться в яєчному жовтку, який часто критикують, тоді як яєчний білок є в першу чергу джерелом білка. WomanEL вирішив перерахувати все те, що дасть вам щоденне споживання яєць.
Ви отримаєте висококласний білок
Дослідження показують, що яєчний білок забезпечує широкий спектр переваг для здоров’я, включаючи покращення здоров’я м’язів та зміцнення імунітету. Крім того, він має протиракову активність і може допомогти знизити високий кров’яний тиск.
Ви зміцните серце
Споживання трьох яєць на день протягом 12 тижнів дорослими з метаболічним синдромом призвело до збільшення кардіозахисного холестерину ЛПВЩ, більших частинок ЛПНЩ (менш небезпечних, ніж дрібні частки) та зниження резистентності до інсуліну. Що є характерною рисою метаболічного синдрому. Про це йдеться у дослідженні 2012 року.
Вам буде простіше наростити м’язову масу
На відміну від більшості рослинних білків, яєчний білок містить велику кількість лейцину, ключової амінокислоти, що запускає синтез м’язового білка.
Ви запобігте анемії
Анемія поширена та виникає, коли в організмі недостатньо здорових еритроцитів для перенесення кисню до тканин організму. До аліментарних анемій відносяться залізодефіцитна анемія та анемія, спричинена дефіцитом вітаміну B12. Яйця є зручним та недорогим джерелом як заліза, так і вітаміну B12.
Ви покращите зір
Яєчні жовтки є чудовим джерелом каротиноїдних пігментів лютеїну та зеаксантину. Ці ж пігменти знаходяться в макулі в центрі сітківки ока. Лютеїн та зеаксантин уповільнюють прогресування вікової дегенерації жовтої плями, катаракти та інших захворювань очей.
Ви помітите перетворення в стані шкіри, нігтів та волосся
Яйця — один із найкращих продуктів для шкіри, волосся та нігтів. Ця особливість яєць пов’язана з високим вмістом у них сірки, яка стимулює вироблення кератину, основного білка, який формує шкіру, волосся та нігті.
У це важко повірити, але звичайнісінький сік, виявляється, може послабити симптоми артриту.