Для фуршету чи повсякденного меню чудово підійдуть страви із лаваша з різними начинками. Таку закуску можна приготувати на швидку руку, коли гості вже на порозі. Зірка кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко поділилась апетитним рецептом лаваша з шинкою та сиром.
Я дуже люблю страви з лаваша. Вони готуються на швидку руку, дуже смачні та першими розлітаються зі столу. Тож ділюсь ще одним рецептом, який однозначно припаде вам до смаку,
зазначила Ольга.
Інгредієнти:
- 6-8 шт лаваша круглого;
- 300 г шинки;
- 3 яйця;
- 400 мл молока;
- 130 г сиру твердого;
- петрушка;
- сіль, перець;
- масло і спеції – за бажанням.
Лаваш згорнути гармошкою і помістити в форму. Шинку розкласти між лавашем. В мисці змішати яйця з молоком. Додати натертий сир та подрібнену петрушку. Довести до смаку сіллю та перцем. За бажанням можна додати ваші улюблені сушені трави.
Суміш рівномірно вилити на лаваш і залишити на 10 хв. Можна додати ще шматочки масла. Випікати при температурі 180° протягом 45 хв.
Раніше ми розповідали про країну гастрономічних відкриттів: що потрібно обов’язково скуштувати в Іспанії.