У багатьох з нас стародавнє свято Масниця асоціюється з млинцями. Чому? Відповідно до традиції, прийнято їх готувати цього тижня, тому що млинці символізують сонце. Але є й інші традиційні страви, які потішать ваших близьких.
WomanEL вирішив розповісти вам про них, щоб ваш святковий стіл був різноманітним та орієнтований на будь-який смак (млинці можуть комусь набриднути!).
Що взагалі можна готувати на Масницю-2023
Ви вже знаєте, що цей тиждень передує Великому посту. Під час Масниці можна їсти будь-які страви та продукти, крім м’яса. Тобто молоко, риба, яйця не заборонені. Вважається, що потрібно готувати якнайбільше страв – це допоможе залучити удачу до вашої оселі.
Що приготувати на Масницю-2023, крім млинців
Найчастіше на Сирний тиждень готують такі страви, як оладки, вареники, булочки, драники, пиріжки, пироги, ватрушки, сирники, сирна запіканка, пончики та інша випічка.
Що використовувати для начинки традиційних страв на Масницю-2023:
- Ватрушки ідеально поєднуються з сиром та родзинками.
- Вареники можна приготувати зі сметаною, сиром та маслом.
- Якщо вам більше до смаку картопляні драники, радимо спекти їх з грибами.
В останній день Масниці, на Прощену неділю, прийнято їсти яєчню. Адже вже потім, під час Великого посту, не можна використовувати курячі яйця. З чим краще поєднувати яєчню на Масницю: з рибою, зеленню та сиром, грибами.
Добірка підходящих рецептів
Ми зібрали кілька варіантів рецептів, які допоможуть вам швидко підготуватися до застілля Масниці:
- Простий рецепт оладок з картопляним пюре;
- Солодкі ледачі вареники;
- Найсмачніші деруни по-закарпатськи;
- Легкий рецепт легких сирників за 20 хвилин.
Хочете все ж таки приготувати млинці? Ви здивуєтеся, але вам для цього необов’язково мати вдома молоко та яйця.