Одна з традицій Масниці – їсти млинці. До того ж це потрібно робити всім, навіть тим, хто сидить на дієтах. Тож не відмовляйте собі в задоволенні!
Ви любите млинці, але шукаєте варіанти здорового сніданку без шкоди смаку? Не хвилюйтеся, млинці також можуть бути корисними. WomanEL знайшов для вас простий рецепт ідеальних млинців всього за кілька кроків.
Що потрібно (для 4 порцій)
1 склянка борошна, що самопіднімається;
1 чайна ложка коричного цукру;
1 склянка пахти;
1 яйце;
Як приготувати
- Змішайте борошно і коричневий цукор із щіпкою морської солі.
- Зробіть поглиблення в центрі та додайте молоко та яйце.
- Злегка збийте все до однорідності.
- Відкладіть убік та дайте тісту відпочити, 5 хвилин.
- Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні (можливо, вам доведеться змастити її невеликою кількістю олії).
- Налийте склянку тіста на сковороду, щоб акуратно сформувати круглу форму.
- Коли нижній бік стане золотистим, а на поверхні почнуть з’являтися бульбашки, переверніть лопаткою і готуйте до золотистого кольору. Повторіть з тістом, що залишилося.
Примітки до рецепту
За бажанням: ви можете подавати млинці з медом, свіжими фруктами, морозивом чи замороженим йогуртом або з полуницею та кленовим сиропом.
Якщо ви хочете ситні млинці, подавайте з рибою. Під час Масниці не можна їсти м’ясо та м’ясні продукти. Тож від них варто відмовитися.
Є деякі речі, які ще не можна робити під час цього свята. Дізнайтеся про них, щоб не накликати біду.