Українська рестораторка і телеведуча Тетяна Літвінова поділилася з підписниками рецептом солоного і холодного чизкейка з лососем, повідомляє WomanEL. Страва доволі смачна та не так вже й важко готується, тим паче таким кулінарним мистецтвом зможете приємно вразити близьких і рідних.
Інгредієнти:
Для основи:
• зернове печиво – 500 г;
• рукола – 100 г;
• оливкова олія – 100 г;
• вода – 100 г;
• розтоплене масло – 100 г.
Для начинки:
• крем-сир – 500 г;
• вершки 20% – 200 г;
• лосось – 200 г;
• солоний огірок – 200 г;
• гарбуз – 250 г (для карамелізації: 1 апельсин, 10 г масла).
Для прикраси: гарбузове пюре – 150 г, желатин – 10 г, вода – 80 г.
Сподіваємось, скоро зможемо зібратися з рідними за одним великим столом і насолодитися цим шедевром разом!
Також спробуйте шніцель з індички за рецептом Євгена Клопотенка.