Печінка – часто недооцінюваний і перевантажений орган організму, який щодня нейтралізує токсини, що надходять із повітря і води, хімічні засоби для чищення, засоби для догляду за волоссям і шкірою, а також пластик. А коли ви навмисно додаєте до всього цього такий токсин, як алкоголь, це призводить до перенапруження органу. Ми всі хочемо отримати відповідь на запитання: скільки і як часто можна пити алкоголь, щоб не нашкодити своєму здоров’ю?
Дослідники нещодавно опублікованого дослідження спробували частково відповісти на це питання. Вони об’єднали дані п’яти великомасштабних досліджень, щоб з’ясувати, чи пов’язане щоденне вживання алкоголю або вживання тієї самої кількості алкоголю, але з перервами на кілька днів, із підвищеним ризиком розвитку цирозу печінки – тяжкого та незворотного рубцювання печінки. Виявилося, що звичайна випивка на ніч набагато гірша. WomanEL пропонує розібратися.
Шкода щоденного вживання алкоголю для печінки
У багатьох минулих дослідженнях розглядалося тільки загальне споживання алкоголю і ризик розвитку цирозу, але лише деякі з них відрізняли обсяг від частоти. А якщо в дослідженнях і враховували частоту, то рідко об’єм залишався незмінним (як правило, ті, хто пив щодня, пили і більше загалом).
Цей аналіз був унікальний тим, що щотижневе споживання алкоголю було однаковим у тих, хто пив щодня (ті, хто пив сім днів на тиждень), і в тих, хто не пив щодня (ті, хто робив один або два дні перерви на тиждень).
Однак точна кількість випитого ними алкоголю не фіксувалася. Таким чином, ми все ще не знаємо частину рівняння.
Проте, порівняно з тими, хто не пив щодня, у того, хто п’є алкоголь щодня, ризик розвитку цирозу печінки був вищим на 71% (у чоловіків) і на 56% (у жінок) протягом 10-21 року.
Доводи на користь того, щоб дати організму перепочинок
Деякі керівництва з харчування в усьому світі рекомендують уникати щоденного вживання алкоголю. В Японії існує принцип, який стверджує, що два дні на тиждень потрібно утримуватися від алкоголю, щоб дати печінці відпочити. Новий аналіз надає найбільш переконливі докази на користь цієї практики.
Постійний вплив токсичних речовин (наприклад, ацетальдегіду) у любителів щоденного вживання алкоголю може пояснити, чому у них частіше розвивається цироз печінки. Тому перерви у вживанні алкоголю – особливо для тих, хто вживає його у великих кількостях, – дають печінці час на відновлення та перепочинок від постійного токсичного навантаження.
Для більш товариських людей, які п’ють рідше, все одно важливо піклуватися про свою печінку і давати їй час на відпочинок. Вчені, які проводили дослідження, також зазначають, що найважливішим фактором захисту від цирозу печінки, як і раніше, є уникнення запоїв.
Висновок
Коли йдеться про алкоголь, краще менше пити. Це означає менший обсяг алкоголю і меншу кількість випадків вживання. Але для захисту печінки не обов’язково повністю відмовлятися від спиртного. Існують способи усвідомленого вживання алкоголю, звички, що підтримують роботу печінки, і добавки, що сприяють природній детоксикації організму в тих випадках, коли ви все ж вирішили випити.
Ось чому ми писали про те, як не відмовлятися від алкоголю на святах, але пити його більш обдумано і без шкоди для здоров’я.