Білок – популярна тема в сфері здоров’я та гарного самопочуття. З’являється все більше досліджень про те, скільки білка потрібно споживати щодня для досягнення користі, яка включає в себе синтез м’язів, формування і підтримку кісткової тканини та багато іншого. Кожна дрібниця важлива для збільшення споживання білка і досягнення вашої мети. Але чи знаєте ви, що таке протеїнова вода?
Не лякайтеся – протеїнова вода – це вода, «збагачена якимось додатковим білком», як каже дієтологиня Дана Вайт. WomanEL розповість, кому вона буде корисна.
Що таке протеїнова вода
«Протеїнова вода – це, по суті, вода, збагачена додатковим протеїном», – каже тренерка Сохі Карпентер. Багато брендів містять від 10 до 20 грамів протеїну, і зазвичай вони мають фруктовий смак, каже вона, додаючи, що це «дуже простий і зручний спосіб отримати додатковий протеїн».
Протеїнова вода дуже схожа на протеїновий коктейль, каже Вайт. «Більшість продуктів, які я бачу, мають невеликий додаток протеїну, зазвичай з продуктів на основі сироватки». Існують також порошки, які можна додавати безпосередньо у воду.
Серед сучасних варіантів – PWR Lift і Protein2o, які містять сироватковий протеїн.
Всім потрібні білки, тому білкову воду може пити кожен, каже Вайт. Однак, якщо ви ведете дуже активний спосіб життя і/або вам важко споживати достатню кількість білків з натуральних продуктів, білкова вода може бути особливо корисною, додає Карпентер. Можливо, ви багато подорожуєте, є веганом або не готуєте їжу – білкова добавка або вода можуть бути хорошим доповненням до вашого раціону.
Щодо того, скільки протеїнової води слід пити на день, то, за словами Вайт, достатньо однієї пляшки. Купуючи протеїнову воду, майте на увазі, що вона не є універсальною, каже Вайт. Дивіться на етикетки, вибирайте бренд і смак, які вам подобаються, а також перевіряйте інші інгредієнти в складі.
Чи можна пити протеїнову воду щодня?
«Я б не сказала, що слід, я б сказала, що ви точно можете», – каже Карпентер. Все зводиться до того, чи дійсно вам потрібен цей білок і коли ви його вживаєте.
«Як дієтологиня, я часто бачу, що багато людей споживають достатню кількість білка, скажімо, грам за грамом, виходячи зі своїх потреб, але час його споживання є невдалим», – каже Вайт, пояснюючи, що вони можуть майже не споживати білок протягом дня, а потім з’їдати одну велику порцію ввечері. «Набагато ефективніше розподіляти споживання білка», особливо для активних людей, каже вона.
В ідеалі, кожен прийом їжі та перекус повинен містити білок, і до кінця дня ви повинні досягти своєї мети. А білкова вода, безсумнівно, допоможе вам досягти цієї мети або краще розподілити білок.
Протеїнова вода: переваги та недоліки
Для початку, амінокислоти і білок необхідні для різних функцій організму, таких як здоров’я м’язів, робота імунної системи і кислотно-лужний баланс, пояснює Вайт. Білкова вода – це дуже зручний спосіб додати їх у свій раціон, і хоча вона сама по собі може бути недостатньою для повноцінного прийому їжі або перекусу, її можна, наприклад, поєднати з білковим батончиком для відновлення після тренування.
«Це не вирішить проблеми всіх з потребою в білках. Але, безумовно, може бути додатковим способом допомогти з білковим підсиленням тут і там», – каже Вайт.
Питання в тому, що ще міститься у вашому білковому напої, наприклад, багато цукру або штучний підсолоджувач, які ви особисто, можливо, не хочете споживати регулярно. Якщо ви хочете пити його щодня, зважте всі «за» і «проти». Так, ви можете споживати більше білка, але ви також можете «нашкодити собі в іншому аспекті», – каже Вайт.
Крім того, не дуже добре споживати надто велику дозу білка безпосередньо перед тренуванням. «Він занадто повільно засвоюється, і ви ризикуєте отримати розлад шлунка або просто не отримати калорії, необхідні для фізичної активності», – додає вона.
Деякі люди можуть мати медичні показання, які вимагають споживання меншої кількості білка. Але якщо ви здорові і не відчуваєте дискомфорту в шлунково-кишковому тракті від вживання протеїнової води, то немає причин для занепокоєння, каже Карпентер.
А ви знаєте, що є фрукти з білком? Дізнайтеся, в яких з них цього макронутрієнта більше.