53-річний шеф-кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво поділився з підписниками в Instagram смачним рецептом незвичайної сирної запіканки з тонкою локшиною, повідомляє WomanEL. Страва виходить доволі ніжною та неприторною.
Інгредієнти:
• тонка локшина — 100 г;
• творог — 350 г;
• сметана — 2 ст. л;
• цукор — 3 ст. л;
• родзинки — 50 г;
• яйце — 1 шт.
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці перебити блендером творог, сметану, цукор і яйце до однорідної текстури.
2. Додати родзинки і перемішати.
3. Відварити локшину до готовності, додати до сирної маси та знову перемішати.
4. Вилити суміш у форму й запікати при 170°C приблизно 25–30 хвилин.
5. Подавати холодною. Можна прикрасити ягодами (полуниця, лохина, малина тощо).
Смачного!
Також дізнайтеся, як приготувати цибулеві чипси з сиром.