Существует два типа витамина А, один из продуктов животного происхождения (ретинол), а другой из продуктов растительного происхождения (бета-каротин). В то время как оба типа важны, вам не нужно полагаться только на морковь, чтобы улучшить здоровье глаз.
WomanEL советует вам включить в своё меню следующие продукты, так как в них больше витамина А, чем в половине стакана сырой моркови (10 692 международных единиц (ме) ретинола и 0,534 мг бета-каротина):
Пюре из одной чашки тыквы
Тыква богата витамином А. Одна чашка пюре даст вам 14 100 МЕ ретинола и 0,706 мг бета-каротина. Даже консервированная тыква и тыквенный пирог содержат много витаминов.
Средне запечённый сладкий картофель
Сладкий картофель содержит углеводы и богат витаминами, особенно витамином А. В одном картофеле 21 909 МЕ ретинола и 1,096 мг бета-каротина, или 438 процентов от вашего ежедневного рекомендуемого потребления витамина А. В нём также больше калия, чем в банане!
Салат из кудрявой капусты/кале
Кале – это настоящий суперпродукт: помимо 70 829 МЕ ретионола и 3,5 мг бета-каротина в четырёх чашках, вы получите 500 процентов от ежедневной суточной нормы витамина С и 3000 процентов от витамина К.
1 столовая ложка масла печени трески
Рыбий жир насыщен жирными кислотами омега-3, которые укрепляют ваше сердце, очищают кожу и борются с болезнью Альцгеймера. Но столовая ложка масла печени трески также содержит 13 600 МЕ ретинола и четыре миллиграмма бета-каротина, что в восемь раз больше, чем в полстакане моркови.
Другие более богатые источники витамина А, чем морковь:
- Капуста листовая;
- Зелень репы;
- Зимний сквош.
Знали ли вы, что нельзя тереть свои глаза? Ранее мы объясняли, почему этого не стоит делать, а также к каким последствиям данная привычка может привести.