Вы, наверное, уже знаете, что должны есть рыбу два раза в неделю. Рыба является нежирным здоровым источником белка, а некоторые сорта доставляют в наше сердце и мозг жиры Омега-3, о которых вы, вероятно, тоже слышали.
Но какая рыба считается самой полезной? WomanEL советует включить в свой рацион следующие виды:
Лосось
Лосось содержат тонны белка и жирных кислот Омега-3, а также ключевые витамины и минералы. Консервированный лосось обеспечивает такое же хорошее питание, если вы ограничены в средствах. Он также является одним из лучших источников немолочного кальция.
Сардины
Эти крошечные рыбы поставляют удивительное количество витамина B12, необходимого питательного вещества для эритроцитов, нервной функции и синтеза ДНК. Кроме того, они являются одним из очень немногих продуктов с высоким содержанием витамина D.
Сельдь
Сельдь является основным продуктом нордической диеты. Это также отличный источник Омега-3, витамина D и селена.
Скумбрия
В ней содержится больше Омега-3 и витамина В-12, чем в других видах рыб. Обязательно проверяйте содержание натрия в рыбе. Если речь о маринованной или копчённой, количество соли может быть очень высоко.
Выращенные устрицы
Одна порция может содержать от 500 до 1000 мг Омега-3 и более 40 процентов рекомендуемой суточной нормы железа. Но будьте осторожны при употреблении в пищу сырых устриц, особенно из более теплой воды. Поскольку в них, возможно, есть бактерии, которые способны вызвать серьезные заболевания.
Ранее мы также рассказывали о том, какой витамин врачи не советуют принимать слишком много.