Можно ли приготовить маффины (кексы) без помощи муки? Вы удивитесь, но это возможно!
Более того, WomanEL нашёл уникальный рецепт, который вы точно ещё не использовали. Шоколад и бананы всегда хорошо сочетались, так что многим придётся по вкусу этот десерт:
Вам понадобится (на 8 кексов)
- 240 г консервированного нута;
- 60 г коричневого или кокосового сахара;
- 3 столовые ложки кленового сиропа;
- 3 столовые ложки растопленного кокосового масла;
- 60 г жидкого арахисового масла;
- 60 г какао;
- 1 чайная ложка ванильной пасты;
- 160 мл овсяного молока или другого растительного молока;
- ½ чайной ложки пищевой соды;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 г темного или молочного шоколада, нарезанного;
- 1 банан, нарезанный.
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 18 градусов и выложите на противень для кексов 8 бумажных формочек.
- Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока не получите красивую однородную смесь.
- Выложите смесь в 8 форм для кексов. Положите один или два кусочка шоколада в каждый маффин вместе с ломтиком банана.
- Запекайте в духовке от 12 до 15 минут. Кексы будут красивыми и приготовленными снаружи, но все равно липкими внутри. Дайте им остыть на решетке и наслаждайтесь.
- Хотя вам не нужно ждать особого случая, чтобы насладиться этим рецептом, они будут долгожданным дополнением к праздничному угощению. Если вы планируете приготовить их на неделю для завтраков, они будут храниться в холодильнике до пяти дней.
Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить печенье из овсяных хлопьев без выпечки.