Возможно, вы решили с друзьями пойти в ресторан и кафе, освежиться и заказать алкогольный напиток. Business Insider попросил более двух десятков барменов раскрыть секреты своей работы. И кое-что интересное они рассказали.
По мнению барменов, стоит подумать дважды, прежде чем заказывать напиток со льдом. И вот что WomanEL хотел бы рассказать вам об этом:
Почему не стоит заказывать в баре напиток со льдом?
Всё дело в генераторе льда. Некоторые бары и рестораны могут тщательно чистить их. В то время как другие вообще никогда этого не делают.
Почему генераторы льда могут загрязниться?
- Плесень может накапливаться в льдогенераторах. Особенно если их не моют или на некоторое время выключили.
- Исследование, проведенное в 2011 году, также показало, что 33,3% образцов льда содержали гетеротрофные бактерии.
- И, конечно же, не стоит исключать человеческую халатность. Возможно, бармены работают во время болезни и забывают помыть руки. Из-за прикосновения рук ко льду вы можете заразиться различными заболеваниями, включая вирусы.
Как и в случае любого пищевого заболевания, есть определенные группы, которые более подвержены риску заболеть. К ним относятся очень молодые, очень старые люди, люди с ВИЧ/СПИДом, люди с диабетом или аутоиммунными расстройствами.
Поддержание личной гигиены особенно важно сейчас, во время пандемии.
Что же делать в таком случае?
Обратите внимание на чистоту заведения, которое посетили. Доверяете ли вы ему? Если вы не уверены, тщательно ли моют в нём генераторы льда, откажитесь от коктейля. Закажите напиток без льда – пиво, вино, сидр.
Ранее мы также рассказывали о том, увеличивает ли распитие алкоголя уязвимость к коронавирусу.