Фрукты и овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. Они обеспечивают организм достаточным количеством витаминов, минералов и клетчаткой. И при этом не содержат тонны калорий, насыщенных жиров или натрия. Но многие люди совершают ошибку, которая может подвергнуть их риску серьезных заболеваний.
Прежде чем вы обнаружите, что лежите в постели из-за серьезной болезни, узнайте, как избежать этой критической ошибки. О ней WomanEL вам и расскажет.
Никогда не чистите овощи и фрукты до мытья
Несмотря на свою репутацию, фрукты и овощи могут представлять серьезную опасность для здоровья. Каким образом? Эти продукты ежегодно являются одними из главных виновников болезней пищевого происхождения. Сюда относятся те, которые вызываются сальмонеллой, кишечной палочкой и листериями.
Когда вы чистите непромытый овощ или фрукт, вы можете перенести бактерии с внешней стороны этого продукта прямо внутрь. Тем самым вы можете съесть пищу, зараженную этими бактериями. Что может серьезно ухудшить ваше состояние и здоровье.
С другой стороны, эксперты рекомендуют вырезать из ваших фруктов или овощей те части, которые выглядят испортившимися. Это также необходимо, если они иным образом повреждены.
Эти повреждения могут позволить болезнетворным микроорганизмам проникнуть во фрукт или овощ. Об этом заявила Ребекка Диттмар, координатор программы управления защитой пищевых продуктов Техасского университета.
Ранее мы также рассказывали о том, какой полезный овощ вы никогда не должны есть в сыром виде.