Пицца с нуля менее чем за час. И она гораздо лучше, чем те, которые вы покупаете в супермаркете. Вы также можете добавлять любимые ингредиенты по своему вкусу.
Вот рецепт, который WomanEL советует вам опробовать:
Вам понадобится (на 4 порции)
Для теста:
- 2 1-2 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 столовая ложка сухих дрожжей для ускоренной выпечки;
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Для начинки:
- 1⁄4 стакана томатного соуса;
- 1 чайная ложка итальянской приправы;
- 1 ⁄ 2 чайных ложки чесночного порошка;
- 1 чайная ложка соли;
- 1⁄8 чайных ложек перца;
- 1 1 2 стакана ломтиков салями;
- 1 чашка тёртого сыра моцарелла;
- 1 чашка тёртого сыра Монтерей Джек;
- 3 столовые ложки тёртого сыра пармезан.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте первые 4 ингредиента. Смешайте воду и масло; добавьте их в мучную смесь.
- Переместите тесто на посыпанную мукой поверхность; месите 2 минуты.
- Поместите в смазанную маслом миску; переверните и смажьте верхушку.
- Накройте крышкой. Пусть тесто поднимется (20 минут).
- Помните тесто и поместите на смазанную жиром форму для пиццы. Сформируйте из теста круг.
- Начинка: смешайте первые 5 ингредиентов начинки и распределите по тесту.
- Положите несколько ломтиков салями поверх соуса.
- Посыпайте 1/2 моцареллы; 1/2 Монтерей Джек и 1/2 пармезана.
- Распределите остальную часть салями. Повторите слой сыра.
- Выпекайте при 200 °C в течение 20 минут или до светло-коричневого цвета.
Ранее мы также делились рецептом полезного и вкусного салата в чашечках из средиземноморской кухни.