Витамин B12 – ключевой фактор для правильного функционирования организма. Он необходим для функционирования нервной системы, образования клеток крови и синтеза ДНК. B12 также участвует в производстве нейротрансмиттеров, влияющих на ваше настроение, поэтому некоторые исследования показывают, что витамин B12 может быть полезен людям, склонным к депрессии.
Витамин B12 также помогает снизить усталость и повысить уровень энергии. Осенью многие из нас склонны к хандре и нехватке энергии. Вот почему WomanEL хочет рассказать, как предотвратить это с помощью питания.
Симптомы дефицита витамина B12
Когда вы не получаете достаточно витамина B12, ваше тело обязательно сообщит вам об этом. Распространенным побочным эффектом низкого потребления витамина B12 является мегалобластная анемия. Этот тип анемии может вызывать такие симптомы, как усталость, бледность кожи, онемение и покалывание в руках и ногах, потеря веса и слабоумие.
Основные пищевые источники витамина B12
Хорошая новость в том, что есть много вкусных продуктов, богатых витамином B12. Красное мясо является основным источником B12. И самый здоровый способ употребления красного мяса – это выбирать постное красное мясо травяного откорма.
Тем не менее, для людей, которые хотят сократить потребление красного мяса, есть более чем достаточно других альтернатив животного происхождения. B12 также содержится в морепродуктах, птице, яйцах и йогурте.
Однако, если вы вегетарианец или веган, не волнуйтесь. Вы можете есть бобы, темпе, шпинат и обогащенные хлопья для завтрака. Они являются отличными растительными источниками витамина B12.
Ранее мы также рассказывали о том, какие продукты вам нужно есть, чтобы мозг был здоровым в любом возрасте.