Киви имеет тенденцию ускользать из поля зрения. Он не любим на национальном уровне, как клубника, или не является универсальным продуктом питания, как банан. И, к сожалению, многие не знают, какова польза киви для здоровья.
Хотя их может быть немного сложнее есть (особенно если вы не поклонник необычной текстуры), киви невероятно богаты питательными веществами и, как было научно доказано, обладают длинным списком преимуществ. WomanEL вам их перечислит.
Польза киви: как оно может улучшить ваше психическое здоровье
Лишь относительно недавно учёные начали по-настоящему понимать сложную взаимосвязь между пищей, которую мы едим, и нашим психическим благополучием. И новое исследование предполагает, что употребление в пищу киви может быть эффективным способом максимально эффективно использовать эту связь.
Исследование, опубликованное в Британском журнале питания, показало, что люди с низким уровнем витамина С заметили повышение настроения и жизненного тонуса уже после четырёх дней употребления киви. И именно киви изменил ситуацию. В том же исследовании участники, которым просто давали добавки с витамином С, почувствовали, что их настроение улучшилось после 12-го дня.
Это исследование носило исключительно наблюдательный характер. Так что необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что существует прямая связь между употреблением в пищу киви и улучшением настроения.
Но мы знаем, что витамин С может оказывать сильное влияние на психическое благополучие, и, если учесть тот факт, что два плода киви (рекомендуемый размер порции) составляют более 100% нашей ежедневной потребности в витамине С, неудивительно, что исследователи смогли наблюдать это преимущество.
Плоды киви содержат питательные вещества, поддерживающие иммунитет
Что касается фруктов, поддерживающих иммунитет, киви, безусловно, занимает первое место. Помимо высокого содержания витамина С, плоды киви полны других питательных веществ, которые, как доказано, помогают нашему организму бороться с болезнями. Сюда относятся витамины Е и К, фолиевая кислота и каротиноиды.
Статья, в которой киви позиционируется как потенциальный «ежедневный рецепт здоровья», предполагает, что фрукт может помочь уменьшить тяжесть симптомов простуды и гриппа у уязвимых групп населения, таких как пожилые люди и дети.
Польза киви для сердца
Здоровое питание – одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для поддержания здоровья нашего сердца. Но добавление киви в эту смесь может продвинуться ещё на шаг вперёд.
Одно исследование показало, что когда люди с повышенным кровяным давлением – одним из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний – ели три киви в день в течение восьми недель, их кровяное давление было ниже. Их данные сравнили с теми, кто вместо этого ел одно яблоко в день.
Другое исследование, опубликованное в 2012 году, показало, что у курильщиков мужского пола, которые ели три плода киви в день в течение восьми недель, наблюдалось снижение как кровяного давления, так и агрегации тромбоцитов – слипания тромбоцитов в крови, что может привести к сужению артерий.
Также было обнаружено, что плоды киви снижают общий уровень холестерина и триглицеридов (тип жира, обнаруженный в крови, который может повысить риск сердечных заболеваний и инсульта) и повышают уровень холестерина ЛПВП, защищающего сердце.
Они также являются хорошим источником калия. А он, как было доказано, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза киви для пищеварения
Если вы хотите улучшить здоровье пищеварительной системы, то скромный киви может стать тем решением, которое вы ищете. Плоды киви содержат фермент актинидин, который помогает облегчить расщепление белка. Если вам сложно переваривать пищу, богатую белком, употребление киви может помочь ускорить этот процесс и в результате уменьшить вздутие живота или дискомфорт.
Плоды киви также могут похвастаться высоким содержанием пищевых волокон, как в мякоти, так и в кожуре. А это важно для снижения риска запоров и обеспечения регулярности стула.
И в качестве дополнительного бонуса, потребление большого количества пищевых волокон может также привести к увеличению выработки короткоцепочечных жирных кислот, которые производятся, когда клетчатка ферментируется кишечным микробиомом. Эти мощные кислоты обладают противовоспалительными, иммунорегуляторными и нейропротекторными свойствами.
Вы удивитесь, но, оказывается, кожуру киви также полезно и нужно есть. Зачем? Вот что мы узнали.