Как известно, приготовление продуктов сопряжено с некоторыми рисками. Например, приготовление мяса. Мясо является одним из наиболее вероятных источников болезней пищевого происхождения.
Оказывается, есть одна ошибка с приготовленным мясом, которая может поставить под угрозу вас и людей, для которых вы готовите. И WomanEL хочет о ней рассказать.
Как избежать болезни пищевого происхождения
Если вы используете одну тарелку для хранения сырого мяса, а затем возвращаете приготовленное на ту же тарелку, вы повергаете себя риску болезни. Связано это с тем, что бактерии с сырого мяса переместятся на приготовленное. Это касается и морепродуктов, птицы и индейки.
Конечно, удобно использовать одну и ту же тарелку. Но ваше здоровье важнее.
Даже после того, как вы закончите готовить, вам следует проявлять особую осторожность с мытьем посуды. Поверхностного полоскания может быть недостаточно для обеззараживания ее от вредных бактерий.
Бактерии, вызывающие болезни пищевого происхождения, могут оставаться на поверхности в течение очень долгого времени. Вам следует продезинфицировать предметы, которые соприкасались с сырым мясом. Каждый раз, когда вы готовите сырое мясо или птицу, убедитесь, что вы моете, а затем продезинфицируете не только посуду и поверхности, но и кухонную раковину.
Обязательно тщательно мойте руки как до, так и после приготовления.
Ранее мы также рассказывали о том, какие продукты никогда нельзя мыть перед готовкой. Вы и не догадывались!