Нопалес – молодые побеги кактуса. Мексиканцы едят их на гриле, в тако, салатах, супах, в маринаде, в качестве десерта и в качестве сока. Хотя кактус – это растение, от которого вы бы хотели держаться подальше (все эти острые колючки не совсем приятны), он имеет множество преимуществ для здоровья, включая противовоспалительные свойства и мощные антиоксиданты.
WomanEL хочет вам о них рассказать, чтобы вы задумались о том, чтобы включить кактус или воду из него в свой рацион.
Польза для здоровья кактуса и сока кактуса
Кактус богат антиоксидантами, такими как витамин С, который помогает защитить от воспаления и повреждения свободными радикалами, а также поддерживает правильное функционирование вашей иммунной системы.
Одна чашка сырого кактуса содержит около 14 калорий, 1 грамм белка и 2 грамма полезной для кишечника клетчатки. Съедобные части растения – это листья, цветы, стебли и плоды. В Мексике его часто готовят целиком, жарят на гриле и добавляют в такие вкусные блюда, как тлакойо.
Польза кактусовой воды для здоровья
Вы упустите пользу клетчатки, если будете пить воду из кактуса. Но вы все равно получите некоторые антиоксидантные свойства, а также такие минералы, как магний и калий.
Как и многие другие суперпродукты, употребление кактуса целиком, например, приготовленного на гриле или добавленного в салат, принесет вам наибольшую пользу. Но если вы не готовы к таким экспериментам, попробуйте пить кактусовую воду.
- Её употребление может помочь вам избежать обезвоживания, поскольку она более ароматна, чем обычная вода.
- Исследования также показали, что её противовоспалительные свойства могут помочь предотвратить симптомы похмелья.
Ранее мы также рассказывали о том, какие травы эффективны в борьбе с приливами и другими симптомами менопаузы.