Многие считают попкорн низкокалорийной закуской с высоким содержанием клетчатки, но тот, что приготовлен в микроволновой печи, не является здоровым вариантом.
WomanEL хочет рассказать вам о потенциальных рисках потребления этого попкорна:
Проблема в пакетах
Пакеты для попкорна в микроволновой печи раньше были покрыты перфторированными химическими веществами. Один из таких жиров, согласно некоторым исследования, связан с некоторыми видами рака.
И, хотя сейчас производители удалили эти химические вещества, их заменители также могут представлять собой угрозу.
Проблема в составе попкорна
Химическое вещество диацетил, которое на протяжении десятилетий придавало попкорну маслянистую вкусность, в редких случаях было связано с серьёзным повреждением лёгких. Работники предприятий по производству попкорна жаловались на проблемы дыхательной системы. Но она может возникнуть и у людей, которые просто едят эту закуску.
Хотя диацетил был удален из большинства продуктов, некоторые критики утверждают, что химическое вещество-заменитель также вредно.
Как сделать попкорн
безопаснее
Чаще всего диацетил воздействовал на людей при вдыхании. Поэтому эксперты рекомендуют, по крайней мере, подождать, пока пакет остынет, прежде чем открывать его, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Кроме того, прочитайте состав попкорна: выбирайте продукт с низким содержанием насыщенных жиров и натрия, а также без искусственных ароматизаторов и красителей.
Ещё лучше – покупайте взрывающийся сорт кукурузы и жарьте её, чтобы получить попкорн. Добавьте органическое масло и морскую соль или посыпьте немного (настоящего) сыра.
Как приготовить кукурузу в домашних условиях? Ранее мы делились пошаговым руководством, которое детально расскажет, что нужно делать.