Мексиканская палета обычно готовится из свежих фруктов, сахара и воды или молока. Это – вид десерта-мороженого, которое намного полезнее многих магазинных вариантов, которые вы можете купить сейчас. Ведь те могут содержать пищевой краситель, а также натуральные и искусственные ароматизаторы. Так почему бы не приготовить мороженое дома? Тем более что это не так сложно, как кажется!
WomanEL нашёл для вас один несложный рецепт мороженого из клубники, которое поразит вас вкусом. Это мороженое на 100% веганское, и в нём используются только натуральные ингредиенты.
Вам понадобится (на 8 порций)
- 4 чашки клубники, свежей, очищенной, разрезанной на четвертинки;
- 1/2 стакана сахара, гранулированного;
- 1/2 стакана холодной воды;
- 1 ст.л. свежего лимонного сока;
Как приготовить
- Выложите клубнику в большую миску и посыпьте ее сахаром. Хорошо перемешайте. Дайте настояться 20 минут.
- Поместите клубнику в кастрюлю среднего размера, добавьте 1/2 стакана воды. Варите на медленном огне 5 минут. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Когда смесь остынет, поместите ее в блендер, добавьте лимонный сок и перемешайте до желаемой консистенции.
- Вылейте его в формы, закройте крышками и держите в морозильной камере не менее 5 часов.
- Если клубника не очень сладкая, можно добавить еще 1/4 стакана сахара.
- Используйте длинные рюмки для заморозки, чтобы мороженое получилось продолговатым. Смесь разлейте в них и заморозьте на 1-2 часа. Вставьте палочки для мороженого и заморозьте еще на 4 часа. В общей сложности получится 5 и более часов, как мы указывали выше.
Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить самый сладкий попкорн в домашних условиях. Этот рецепт стал вирусным!