Компот или отвар фруктов или ягод – это не только вкусно, но и полезно. Почему бы не приготовить его дома?
WomanEL подготовил для вас простой рецепт компота, который абсолютно универсален. Он идеально подходит для вафель, французских тостов, мороженого с фруктами, овсянки и многого другого:
Вам понадобится
- 3 чашки замороженных или свежих фруктов (к примеру, 1/2 клубники, 1/2 вишни);
- 3 ст.л. апельсинового сока;
По необходимости можно добавить:
- 1/4 ч.л. молотого имбиря;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1/4 чайной ложки молотой корицы;
- 1 ч.л. семян чиа (добавить после снятия с огня).
Как приготовить компот:
- Поместите фрукты и сок в небольшую кастрюлю и варите на среднем огне.
- Как только появятся пузырьки, немного уменьшите огонь и используйте деревянную ложку, чтобы размять фрукты.
- Продолжайте готовить 10-12 минут, время от времени перемешивая фрукты.
- Снимите с огня и переместите в чистую банку или контейнер для полного охлаждения. Храните в холодильнике.
- Вы можете перелить сок в лотки для льда и хранить в морозилке до 1 месяца.
Советы:
Лучше всего подойдут ягоды и косточковые фрукты. Если ваш фрукт кислый, добавьте немного сахара. Для большего аромата добавьте имбирь, корицу или другую специю по вашему выбору.
Ранее мы рассказывали о том, какие ошибки в замораживании продуктов люди совершают чаще всего.