Рецепт невероятно вкусных блинчиков на Масленицу, которые вы ещё не пробовали

Масленичная неделя продлится до 14 марта. Поэтому у вас ещё много времени для того, чтобы полакомиться традиционным блюдом – блинами.

WomanEL нашёл для вас универсальный рецепт вкусных блинов, а также поделится секретом, как сделать их особенными и не похожими на все предыдущие блины, что вы ели.

Вам понадобится (на 8 порции)

• 3 больших яйца;
• 125 г простой белой муки;
• 250 мл молока;
• несоленое масло;

Для начинки

• 4 банана;
• 4 ч.л. белого сахара;
• 20 г несоленого сливочного масла;
• 40 г орехов пекан;
• 4 шарика ванильного мороженого;

Как приготовить

1. Разбейте яйца, взбейте их в блендере, затем добавьте муку, молоко и 1 щепотку морской соли и взбейте до однородной массы.
2. Перелейте в миску и оставьте на 15 минут.
3. Растопите сливочное масло (или немного растительного масла) в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, затем наклоните сковороду, чтобы масло покрыло всю поверхность.
4. Влейте 1 половник жидкого теста и снова наклоните, чтобы тесто растеклось. Готовьте 1-2 минуты.
5. Когда блин станет золотистым, переверните его и готовьте еще 1 минуту или до полной готовности.
6. Нагрейте другую сковороду и посыпьте сахаром. Когда он начнет карамелизоваться, добавьте бананы, перемешивайте несколько минут, а затем добавьте сливочное масло.
7. Распределите на оладьи сладкий соус, добавьте шарик мороженого и посыпьте орехами пекан.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить домашние блинчики с яблоками – рецепт родом из детства.