Опрос: что бы вы предпочли – нарезать лук кубиками или почистить морковь? Мы бы выбрали лук в любой день, даже если бы он заставил нас плакать. В чистке морковки есть что-то утомительное. Кажется, что кожура цепляется за каждую поверхность и никогда не попадает прямо в мусорное ведро.
Если вам тоже надоело долго чистить морковку, то вы пришли по адресу. WomanEL поделится с вами крутым лайфхаком из TikTok.
Как обычно чистят морковь?
Большинство поваров, в том числе и мы, чистят морковь (или любой другой овощ) примерно так. Вы подносите лезвие овощечистки к продукту, проводите им вниз, поднимаете овощечистку, возвращаете к верху и повторяете до тех пор, пока не закончите. Но, как оказалось, все эти подъёмы и повторы можно исключить, сэкономив время и силы.
Как это приспособление ускоряет очистку?
Если вы пользуетесь поворотной овощечисткой (например, этой от OXO, 12 долл.), вы, возможно, не заметили, что у её лезвия два острых края. Это означает, что вы можете снимать кожуру, не отрывая её от моркови. Вы просто скользите лезвием вперёд-назад по моркови, и это гораздо эффективнее.
Многочисленные покупатели опробовали этот трюк дома, и, помимо сокращения времени на очистку, было очень забавно с молниеносной скоростью проводить этим приспособлением по другим овощам.
Можно использовать любую овощечистку?
Мы лично не пробовали использовать этот метод с Y-образными овощечистками (т.е. теми, которые имеют форму буквы Y), но многие из них также имеют лезвие с двумя острыми краями. В этом случае можно попробовать использовать этот приём, проводя по моркови лезвием вверх-вниз, но мы не думаем, что это будет так же эффективно, поскольку движение руки будет менее естественным.
А вы знали, как нужно чистить апельсин, чтобы не запачкать пальцы? Недавно мы делились другой простой кулинарной идеей.