Это песочное печенье вы приготовите менее чем за час. Оно требует универсальной муки, сахара, соли и охлажденного несоленого сливочного масла. Из этих проверенных ингредиентов получается классическое печенье, которое не зря стало классическим.
WomanEL предлагает вам приготовить это печенье на Рождество, чтобы порадовать близких или себя любимую.
Вам понадобится (для 8 штук печенья)
- 1 стакан универсальной муки;
- 1/4 стакана сахара;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками размером 1,2 см;
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Слегка смажьте сливочным маслом форму для выпечки диаметром 22 см.
- В миске среднего размера взбейте муку, сахар и соль, чтобы все хорошенько перемешалось.
- Добавьте 1/2 стакана масла и втирайте кончиками пальцев. Соберите тесто и сформируйте шар.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до формы толщиной 1,2 см.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать тесто на ломтики.
- Переместите ломтики на противень на расстоянии не менее 2,5 см друг от друга.
- Используйте вилку или шпажку, чтобы нанести узор сверху.
- Выпекайте примерно 45 минут, пока песочное печенье не станет бледно-золотистым. Переверните его, когда оно будет выпекаться 20 минут (на полпути).
- Затем охладите в течение не менее 30 минут.
- С помощью лопатки аккуратно достаньте песочное печенье (песочное печенье будет хрупким).
- Песочное печенье можно хранить герметично в один слой при комнатной температуре.
Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить имбирное печенье, которое будет таять во рту.