Новый год зачастую ассоциируется с жирными блюдами, съев которые чувствуешь тяжесть в животе и чувство вины (ведь весы показывают, что вы набрали вес). Но что если разбавить уже привычные нам закуски чем-то более-менее полезным и в то же время вкусным?
WomanEL советуем вам испробовать этот рецепт яиц с майонезом и пряностями. Эта закуска хороша тем, что вы также можете изменить вкус: добавить зелени и даже крабов или копчёного лосося.
Вам понадобится
- 12 тщательно сваренных больших яиц;
- 1/4 стакана майонеза с пониженным содержанием жира;
- 2 столовые ложки горчицы (жёлтой или коричневой);
- 1/4 чашки маринованных огурчиков (по желанию);
- Несколько капель острого соуса;
- 1/4 чайной ложки соли;
- Перец черный молотый по вкусу;
- 2 столовые ложки нарезанного свежего зелёного лука (по желанию);
- Паприка;
Способ приготовления
- Очистите сваренные яйца от скорлупы, затем аккуратно разделите их пополам, удалите желтки и переместите их в среднюю миску. Очень мелко порежьте маринованные огурцы.
- Разомните яичные желтки вилкой и хорошенько перемешайте с оставшимися ингредиентами.
- Заполните половинки яичного белка этой начинкой.
- Посыпайте дополнительно паприкой сверху. Охладите перед подачей на стол.
- Если вы используете маринованные огурчики, попробуйте их на вкус и добавьте совсем немного сахара, если нужно, чтобы сбалансировать вкус.
Ранее мы писали о том, как приготовить вкусные шоколадные шарики для перекуса на работе. Если вы любите сладкое, их можно также сделать и для предстоящего Нового года.