Благовещение празднуется за девять месяцев до Рождества Христова и это третья встреча весны после Сретения и Сорока Мучеников, рассказывает WomanEL.
Подготовка к празднику Благовещения, традиции и приметы
Этот праздник вдохновлял художников на мировые шедевры иконописи, писателей – на нетленные произведения, музыкантов – на самые известные музыкальные композиции, ведь Благовещение – это день, с которого началось все лучшее: первое упоминание о Христе, весна и благодать Господня на плодородной земле.
На Благовещение предсказывали погоду как на ближайшие дни, так и на весь весенний цикл, строили планы на урожай, предрекали счастье и неприятности. Подготовка к празднику была серьезная.
В канун праздника:
- убирались в домах;
- скамейки натирали можжевельником, чтобы защитить дом от нечисти;
- трясли кровать, заменяли солому в матрасах, а старую сжигали;
- дымом окуривали зимнюю одежду, чтобы прогнать нечистую силу;
- сжигали мусор, чтобы отогнать змей.
Благовещение приходится на Великий пост, поэтому верующие празднуют его довольно скромно: готовят постные блюда, но допускается рыба и немножко вина.
Главный продукт праздника
Главный продукт праздника – это обычно самая разнообразная рыба, из которой можно сделать запеканку, сварить быстрый суп или подать с интересным соусом.
Даже самую дешевую рыбку можно сделать очень вкусной и она не обязательно должна быть какой-то особенной и дорогой. К примеру, можно приготовить легкую и полезную рыбную запеканку по простому рецепту.
Рецепт рыбной запеканки
Ингредиенты:
- 500 г рыбы;
- 2 помидора;
- по 1 шт. лук, морковь, болгарский перец;
- 1 зуб. чеснок;
- 200 г сметана;
- соль, перец – по своему вкусу.
Как приготовить:
- нарезать мелко лук, тушить до мягкости, добавить тертую морковь, залить водой и тушить 3-4 минуты;
- нарезать помидоры и перец небольшими кубиками, добавить на сковороду и тушить 5 минут, в конце добавить зелень;
- филе рыбы нарезать кусочками, добавить соль перец и тертый зубчик чеснока, обжарить на сковороде 3-4 минуты, помешивая;
- в форму для запекания выложить половину овощей, рыбу, овощи, залить сметаной;
- запекать при 200 градусах 30 минут.
В природе весна уже победила, так что пусть она поселится и в наших душах и сердцах. Светлого праздника Благовещения!
О запретах, истории и традициях еще одного из 12 великих праздников Православной Церкви читайте в этом материале.