Летняя жара в разгаре, но это не повод отказывать себе в любимом напитке. Пейте кофе ранним прохладным утром или днем, добавив в него мороженое. А можно и вечером, в обществе любимого кота и полной Луны. WomanEL предлагает 5 удивительных вариантов приготовления кофе на любой вкус и время суток.
Кофе «Черный кот»
Ингредиенты:
- 1 чашка крепкого кофе;
- 2 сырых яичных желтка;
- 1 ст. л сахарной пудры;
- 20 мл виски.
Желтки разотрите с сахарной пудрой, при этом одновременно добавляя виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе. Секрет прост: пейте этот кофе в обществе любимого кота…
Кофе «Горящая лава»
Ингредиенты:
- 3 чашки кофе, сваренного в кофеварке;
- 8 ст. л. коньяка;
- цедра половины лимона;
- цедра одного апельсина;
- 1 щепотка корицы;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- 8 кусочков сахара.
Мускатный орех, корицу, цедру смешайте с 6 ложками коньяка, лучше в металлической посуде, и подогрейте. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар. В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подавайте очень горячим.
Кофе с мороженым и бананами
Ингредиенты:
- 150 мл крепкого охлажденного кофе;
- 1 банан;
- 3 ст. л. сахара;
- 100 г ванильного мороженого.
Банан крупно нарежте и взбейте с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавьте мороженое и взбивайте до получения однородной массы. Подавайте в бокалах.
«Мокко» с лимоном
Ингредиенты:
- 500 мл крепкого черного кофе;
- 3 ст. л. меда;
- сок лимона — по вкусу.
Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого используйте специальные конвертики из фильтровальной бумаги.
В отфильтрованный кофе добавьте сок лимона и мед. Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.
Кофейно-ванильный ликер
Ингредиенты:
- 5 г ванилина;
- 100 г черного кофе;
- 1 л воды;
- 1 кг сахара;
- 500 мл спирта.
Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.
Ранее ми рассказывали, что убивает ваш кофе: узнайте, как достичь идеального вкуса.
