Кава — напій популярний, а тому популярні й міфи про неї. Мало що викликає такі ж бурхливі суперечки про шкідливі та корисні властивості. Сьогодні WomanEL розповідає про найпоширеніші кавові міфи, а пити її чи не пити — кожен вирішує сам.
Залежність
Найпопулярніший міф про каву — звикання. У ньому навіть є частка правди, адже кофеїн насправді має властивості, пов’язані зі звиканням.
Якщо вжити надто багато кави, вона може заблокувати відчуття втоми та створити можливості для більш ефективної роботи дофаміну.
Згодом з’являться нервозність та стрес. Втім, наслідки від кофеїну тривають всього день чи два, тож говорити про тривалий ефект, а тим паче, про залежність, не доводиться.
Схуднення
Кофеїн — найбільш часто вживана психоактивна речовина в світі. Кава насправді дарує нам прилив енергії, чим може прискорити обмін речовин. Але цього замало для довгострокового та істотного зменшення ваги.
До того ж, якщо ви часто вживаєте цей напій, то ваш організм вже адаптувався до нього, і на метаболізм немає впливу.
Кава також притупляє апетит. Але немає ніяких доказів того, що вона допомагає зробити фігуру стрункішою.
Зневоднення
Кава на 98% складається з води. Окрім того, експерти переконані, що та кава, яку ви п’єте протягом дня, має враховуватися у рекомендовану добову норму споживання води.
Вода з організму виводиться після прийому кави. Але тіло людини вже через кілька днів виробляє імунітет до такого ефекту.
У ході одного експерименту вчені встановили, що у групи людей, які випивали по дві чашки в день зневоднення не спостерігалося. Тож кава не тільки не зневоднює, а й навпаки – зволожує організм.
Безсоння
Так, кофеїн – це стимулятор. Безсоння дійсно загрожує, якщо ви випили каву за кілька хвилин до сну.
А от в цілому, період виведення кофеїну з організму в середньому становить 3-5 годин. Тому, філіжанка кави в обідню перерву на роботі точно не завадить вам заснути.
Вагітність
Кава не шкодить майбутній дитині, хоча лікарі радять жінкам при надії скоротити споживання цього напою до однієї чашки на день.
Дослідження не підтверджують, що кофеїн шкідливий для ембріона, але він таки потрапляє до нього через плаценту, тож краще поберегтися.
Антиоксиданти
В одній чашці кави — більше 300 антиоксидантів. Вони здатні позитивно впливати на організм протягом 30 днів.
Це не черговий міф про каву, а результати спостережень. Доведено, що її регулярне вживання може гальмувати розвиток деменції, діабету та серцево-судинних патологій.
Діабет
Доведено, що споживання кави здатне знизити ризик розвитку діабету. Дієтологи запевняють, що він знижується на 7% з кожним горнятком кави на добу.
Отже, людям з підвищеним ризиком розвитку діабету слід подумати про те, щоб додати чорну каву до свого раціону. Напій без кофеїну має аналогічний ефект.
Єдине — слід бути обережними, замовляючи каву з цукром, сиропами, молоком чи вершками. Це значно зменшує, або, навіть, зводить нанівець, усю користь. Напій краще споживати без додатків або використовувати невелику кількість молока низької жирності чи рослинного походження.
Хвороби серця
Кофеїн може привести до короткочасного підвищення артеріального тиску, але не несе шкоди у довгостроковій перспективі. Кава може давати помітне навантаження на серце, проте систематичне та помірне її вживання, навпаки, дає зміцнюючий ефект.
Також у ході наукових досліджень було виявлено, що напій не підвищує ризик розвитку аритмії у пацієнтів із серцевою недостатністю.
Похмілля
Кава не допоможе швидко протверезіти. Як показують дослідження, змішувати кофеїн і алкоголь досить небезпечно.
Ймовірно, для деяких людей відчуття бадьорості дуже схоже на тверезість, проте кофеїн взагалі не змінює рівень алкоголю у вашому організмі.
Він може зробити людину, що випила, більш пильною, бадьорою, стираються лише деякі прояви сп’яніння. В результаті з’являється помилкове почуття протверезіння, а це може призвести до непередбачуваних негативних наслідків.
Депресія
Вчені таки довели – кава рятує від депресії, особливо жінок. Щоденне вживання 500 мг кофеїну сприяє зниженню ризику розвитку симптомів депресії на 20%.
Крім того, фахівці відзначили, що вживання кави без кофеїну не робить ніякого впливу на ризик розвитку депресії.
Окрім того, що кава має позитивний вплив на роботу нервової системи, це ще і натуральний засіб, який покращує настрій, сприяє концентрації уваги, бадьорить і тонізує.
Як виявилось, кавові міфи, здебільшого, не відповідають дійсності. Але дуже часто саме вони заважають нам просто насолодитися філіжанкою запашного напою.
Спостережні дослідження свідчать про те, що ті, хто п’є від 1 до 4 чашок кави на день, живуть довше за тих, хто її не п’є або п’є в дуже великих кількостях. Будьте здорові та смачної кави…
Секрет приготування смачної кава від Амелі дізнайтесь тут.