Топ-10 согревающих рецептов чая для зимних вечеров

Отличная альтернатива любому другому горячему напитку... Відмінна альтернатива будь-якому іншому гарячому напою..
Гарячий чай для душевного тепла
Гарячий чай для душевного тепла. Джерело: Instagram

Зимой горячие витаминные чаи невероятно популярны. Они готовятся с ягодами, фруктами, травами и помогают заполнить длинные зимние вечера. Сегодня WomanEL предлагает Топ-10 согревающих рецептов, которые подарят вкусовое наслаждение, душевное тепло и насытят полезными витаминами и микроэлементами.

Топ-10 согревающих рецептов чая
Топ-10 согревающих рецептов чая подарят вкусовое удовольствие и душевное тепло. Источник: Instagram

Лучше всего чай запаривать в сосуде, нагретом горячей водой (80-90 градусов), а не кипятком. Чем выше температура – ​​тем быстрее заваривается чай и отдает свои свойства. Чем ниже температура – ​​тем дольше нужно ждать заваривания, но вкус будет более деликатным.

Чай из айвы

Топ-10 согревающих рецептов чая
Чай из айвы. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 1 свежая или высушенная айва;
  • 1 л воды;
  • листовой чай;
  • мед или сахар по вкусу.

Вымыть и мелко порезать айву или взять высушенный плод. Сложить кусочки фрукта в заварник или термос вместе с листовым чаем.

Залить компоненты крутым кипятком и настаивать 5-10 минут. Сахар или мед добавить по вкусу.

Грушевый чай

Топ-10 согревающих рецептов чая
Грушевый чай. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 100 г груши;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 долька лайма;
  • 1 щепотка листьев жасминового чая;
  • 200 мл кипятка.

Грушу мелко порезать и растереть в пюре. Жасминовый чай заварить.

Добавить в напиток сок лайма, грушевое пюре и корицу. Дать настояться в течение 10-15 минут.

Красный цитрусовый чай

Топ-10 согревающих рецептов чая
Красный цитрусовый чай. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 2 столовых ложки чая каркаде;
  • 1-2 дольки лимона;
  • 1–2 дольки апельсина;
  • 1-2 дольки грейпфрута;
  • 500 мл воды;
  • мед или сахар по вкусу.

Частицы лимона, апельсина и грейпфрута очистить от кожуры и пленок. Каркаде и фрукты положить в кастрюлю.

Вскипятить воду и залить водой фрукты и чай. Хорошо перемешать, поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

Снять с плиты, закрыть крышкой и дать настояться 2-3 минуты. Готовый напиток разлить по чашкам и добавить медный сахар по вкусу.

Тыквенный чай

Топ-10 согревающих рецептов чая
Тыквенный чай. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 300 г тыквенного пюре;
  • 50 г клубничного пюре;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 25 г имбиря;
  • 1 долька грейпфрута;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 щепотка молотого острого красного перца;
  • 25 г корня имбиря;
  • 200мл горячей воды.

Имбирь нужно натереть на маленькой терке. Поместите все ингредиенты в чайник.

Залить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут. Затем разлить по тыквенному чаю по чашкам.

Имбирный чай с апельсином

Имбирный чай с апельсином
Имбирный чай с апельсином. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 2-3 см корня имбиря;
  • ½ апельсина;
  • 3-5 листочков мяты;
  • 1-2 звездочки бадьяна;
  • 500 мл воды;
  • 2-3 ч. л. меда.

Корень имбиря промыть ( можно не очищать от кожуры), нарезать на средние кусочки. Половинку апельсина нарезать дольками.

Вскипятить воду, дать ей время слегка остыть. Поместить апельсин, имбирь, бодян и мяту в термос. Залить кипятком.

Настаивать напиток не менее часа. Готовый чай подсластить медом по собственному вкусу.

Чай из клюквы

Чай из клюквы
Чай из клюквы. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 500 мл воды;
  • 200 г клюквы;
  • 1,5 ст. л. сахара;
  • сок 1 апельсина;
  • палочка корицы;
  • гвоздика (8 шт).

Клюкву измельчите, отделите сок, а ягодную массу залейте водой и доведите до кипения. Процедите и добавьте полученный из ягод сок, апельсиновый сок, сахар и приправы.

Все оставьте на час, процедите и подогрейте. Чай можно употреблять в качестве отдельного напитка или добавлять в черный или зеленый чай по вкусу.

Чай из граната

Чай из граната
Чай из граната. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 50 г граната;
  • 20 г гранатового сока;
  • 15 г сиропа клюквы;
  • тростниковый сахар по вкусу;
  • пучок розмарина;
  • ломтик яблока;
  • 200 мл кипятка.

Гранатовый фреш, зернышки граната, розмарин и сироп из клюквы разогреваем. Добавляем сахар и переливаем через ситечко в чашку. Украшаем ломтиком яблока.

Облепиховый чай

Облепиховый чай
Облепиховый чай. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 100 г ягод облепихи;
  • ломтик грейпфрута;
  • 2 шт бадьяна;
  • сахар по вкусу;
  • 200 мл кипятка.

Свежую облепиху с сахаром заливаем кипятком, провариваем 5-7 минут. Даем остыть, перетираем через сито.

Взбиваем в блендере до появления пенки. Переливаем в чашку, добавляем ломтик грейпфрута, пару звезд бадьяна, даем настояться 2-3 минуты.

Чай из каркаде и малины

Чай из каркаде и малины
Чай из каркаде и малины. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • 50 г каркаде;
  • 5 г целой корицы;
  • 30 г сушеной или сублимированной малины;
  • 20 г сушеных кружочков апельсинов.

Корицу немного растолочь в ступке, апельсины измельчить ножницами. Вместе с корицей и остальными ингредиентами положить в глубокую миску и хорошо перемешать.

Переложить в герметично закрывающуюся емкость. Оставить на 1-2 недели настаиваться.

Заваривать 5-7 минут, заливая крутым кипятком и регулируя прочность по вкусу (1-1,5 ст.л. на 500 мл воды). Подавать с медом.

Индийский чай масала

Индийский чай масала
Индийский чай масала. Источник: Instagram

Ингредиенты:

  • индийский крупнолистовой черный чай;
  • 1 л молока средней жирности;
  • 3 звездочки гвоздики;
  • 2 стручка кардамона;
  • 1 палочка корицы;
  • 1-2 тонких кусочка имбиря;
  • щепотка черного перца;
  • сахар по вкусу.

Все компоненты сложить в кастрюлю с высокими бортиками и залить молоком. Готовить на среднем огне при постоянном помешивании 10 минут.

Затем огонь усилить и 5 минут варить на сильном огне. Нужно внимательно следить за молоком и постоянно помешивать, чтобы оно не убежало.

Готовый чай процедить и подавать в керамических чашечках. По вкусу можно добавить белый сахар, тростниковый сахар или мед.

О том, какой чай пить, чтобы быстро возобновить работу кишечника, узнайте здесь.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Топ-10 зігріваючих рецептів чаю для зимових вечорів

Отличная альтернатива любому другому горячему напитку... Відмінна альтернатива будь-якому іншому гарячому напою..
Гарячий чай для душевного тепла
Гарячий чай для душевного тепла. Джерело: Instagram

Взимку гарячі вітамінні чаї неймовірно популярні. Вони готуються з ягодами, фруктами, травами та допомагають заповнити довгі зимові вечори. Сьогодні WomanEL пропонує Топ-10 зігріваючих рецептів, які подарують смакову насолоду, душевне тепло й наситять корисними вітамінами та мікроелементами.

Топ-10 зігріваючих рецептів
Топ-10 зігріваючих рецептів чаю подарують смакову насолоду та душевне тепло. Джерело: Instagram

Найкраще чай запарювати у посудині, нагрітій гарячою водою (80-90 градусів), а не окропом. Чим вища температура – тим швидше заварюється чай і віддає свої властивості. Чим нижча температура – тим довше треба чекати заварювання, але смак буде делікатніший.

Чай з айви

Топ-10 зігріваючих рецептів
Чай з айви. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 1 свіжий або висушена айва;
  • 1 л води;
  • листовий чай;
  • мед або цукор до смаку.

Вимити й дрібно нарізати айву або взяти висушений плід. Скласти шматочки фрукта в заварник або термос разом із листовим чаєм.

Залити компоненти окропом і настоювати 5-10 хвилин. Цукор або мед додати до смаку.

Грушевий чай

Топ-10 зігріваючих рецептів
Грушевий чай. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 100 г груші;
  • 1 паличка кориці;
  • 1 часточка лайма;
  • 1 щіпка листя жасминового чаю;
  • 200 мл окропу.

Грушу дрібно нарізати і розтерти в пюре. Жасминовий чай заварити.

Додати до напою сік лайма, грушеве пюре і корицю. Дати настоятися протягом 10-15 хвилин.

Червоний цитрусовий чай

Топ-10 зігріваючих рецептів
Червоний цитрусовий чай. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки чаю каркаде;
  • 1-2 часточки лимона;
  • 1–2 часточки апельсина;
  • 1-2 часточки грейпфрута;
  • 500 мл води;
  • мед чи цукор до смаку.

Частки лимона, апельсина та грейпфрута очистити від шкірки та плівок. Каркаде та фрукти покласти в каструлю.

Закип’ятити воду та залити водою фрукти та чай. Добре перемішати, поставити на маленький вогонь та довести до кипіння

Зняти з плити, закрити кришкою й дати настоятися 2-3 хвилини. Готовий напій розлити по чашках та додати медчи цукор до смаку.

Гарбузовий чай

Топ-10 зігріваючих рецептів
Гарбузовий чай. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 300 г гарбузового пюре;
  • 50 г полуничного пюре;
  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 25 г імбиру;
  • 1 часточка грейпфрута;
  • 1 паличка кориці;
  • 1 щіпка меленого гострого червоного перцю;
  • 25 г кореня імбиру;
  • 200 мл гарячої води.

Імбир необхідно натерти на дрібній тертці. Помістити всі інгредієнти в чайник.

Залити окропом, накрити кришкою і дати настоятися протягом 5 хвилин. Потім розлити по гарбузовий чай по чашках.

Імбирний чай з апельсином

Імбирний чай з апельсином
Імбирний чай з апельсином. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 2-3 см кореня імбиру;
  • ½ апельсина;
  • 3-5 листочків м’яти;
  • 1-2 зірочки бодяну;500 мл води;
  • 2-3 ч. л. меду.

Корінь імбиру промити ( можна не очищати від шкірки), нарізати на середні шматочки. Половинку апельсина нарізати дольками.

Закип’ятити воду, дати їй час злегка охолонути. Помістити апельсин, імбир, бодян і м’яту в термос. Залити окропом.

Настоювати напій не менше години. Готовий чай підсолодити медом на власний смак.

Чай із журавлини

Чай із журавлини
Чай із журавлини. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 500 мл води;
  • 200 г журавлини;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • сік 1 апельсина;
  • паличка кориці;
  • гвоздика (8 шт).

Журавлину подрібніть, сік відділіть, а ягідну масу залийте водою та доведіть до кипіння. Процідіть та додайте отриманий з ягід сік, сік апельсина, цукор і приправи.

Усе залишіть на годину, процідіть і підігрійте. Чай можна споживати як окремий напій або додавати до чорного чи зеленого чаю за смаком.

Чай з гранату

Чай з гранату
Чай з гранату. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 50 г гранату;
  • 20 г гранатового соку;
  • 15 г сиропу журавлини;
  • тростинний цукор за смаком;
  • пучок розмарину;
  • скибка яблука;
  • 200 мл окропу.

Гранатовий фреш, зернятка гранату, розмарин та сироп з журавлини розігріваємо. Додаємо цукор і переливаємо через ситечко у чашку.

Прикрашаємо скибкою яблука.

Обліпиховий чай

Обліпиховий чай
Обліпиховий чай. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 100 г ягід обліпихи;
  • скибка грейпфрута;
  • 2 шт бодяну;
  • цукор до смаку;
  • 200 мл окропу.

Свіжу обліпиху з цукром заливаємо кип`ятком, проварюємо 5-7 хвилин. Даємо охолонути, перетираємо через сито.

Збиваємо в блендері до появи пінки. Переливаємо в чашку, додаємо скибку грейпфрута, пару зірочок бодяну, даємо настоятися 2-3 хвилини.

Чай з каркаде та малини

Чай з каркаде та малини
Чай з каркаде та малини. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • 50 г каркаде;
  • 5 г цілої кориці;
  • 30 г сушеної чи сублімованої малини;
  • 20 г сушених кружечків апельсинів.

Корицю трішки потовкти у ступці, апельсини подрібнити ножицями. Разом з корицею та рештою інгредієнтів покласти у глибоку миску та добре вимішати.

Перекласти у ємність, що герметично закривається. Залишити на 1-2 тижні настоюватись.

Заварювати 5-7 хвилин, заливаючи окропом та регулюючи міцність до смаку (1-1,5 ст.л. на 500 мл води). Подавати з медом.

Індійський чай масала

Індійський чай масала
Індійський чай масала. Джерело: Instagram

Інгредієнти:

  • індійський великолистовий чорний чай;
  • 1 л молока середньої жирності;
  • 3 зірочки гвоздики;
  • 2 стручки кардамону;
  • 1 паличка кориці;
  • 1-2 тонких шматочки імбиру;
  • щіпка чорного перцю;
  • цукор до смаку.

Усі компоненти скласти у каструлю з високими бортиками та залити молоком. Готувати на середньому вогні при постійному помішуванні 10 хвилин.

Потім вогонь посилити і 5 хвилин варити на сильному вогні. Потрібно уважно стежити за молоком і постійно помішувати, щоб воно не втекло.

Готовий чай процідити й подавати в керамічних чашках. До смаку можна додати білий цукор, тростинний цукор або мед.

Про те, який чай пити, щоб швидко відновити роботу кишківника, дізнайтесь тут.

Залишити коментар

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Exit mobile version