39-летняя кулинар-кондитер на днях готовила вместе с детьми вкуснейшее шоколадное печенье. По словам Лизы, было очень интересно делать это вместе, так как она наблюдала много искренних эмоций от них.
Глинская пишет, что рецепт лёгкий, быстрый и невероятно вкусный, сообщает WomanEL.
Вам нужно:
200 г черного или молочного шоколада (1 стакан)
50 г сливочного масла (1/4 часть упаковки)
100 г яиц (2 штуки)
130 г сахара (6 ст.л)
100 г муки (3/4 стакана)
5 г разрыхлителя (1 ч.л.)
соль.
Приготовление:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Отставляем.
2. Смешиваем шоколад со сливочным маслом, растапливаем.
3. В чаше комбайна смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем
4. Добавляем шоколадно-сливочную массу. Продолжаем взбивать.
5. Добавляем сухие ингредиенты, продолжаем взбивать и перемешивать.
6. Переливаем массу в миску. Накрываем пленкой в контакт. Отправляем в холодильник на 3 часа.
7. Формируем шарики, размером с грецкий орех, выкладываем их на пергамент, на большом расстоянии друг от друга.
8. Выпекаем при температуре 175 градусов, 12 минут.
Напомним, что ранее Глинская сообщила, что закрывает книжный бизнес.