37-летний украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко – настоящая визитка украинской кухни. В подкасте «Прямая Червона» он раскрыл несколько интересных фактов о своей работе, а также признался, сколько зарабатывают повара в Украине, сообщает WomanEL.

Кроме того, кулинарный эксперт готовит для иностранных политиков, приезжающих в Киев поездами Укрзализныци. По словам Клопотенко, стоимость кулинарного обслуживания для таких уважаемых лиц не дешевое, но он это делает бесплатно.

Я бесплатно всех кормлю, за свой счет. Я пришел и сказал: «Давайте без ваших тендеров». Полтора года уже кормим всех бесплатно. Трачу на это где-то 15-25 или 30 тысяч гривен в месяц. Ну, это по себестоимости. Если по ценам ресторана, то это где-то 150 тысяч,

сказал шеф-повар.

Также Евгений рассказал о своих бизнесах. Как оказалось, Клопотенко успешно руководит не только несколькими ресторанами и занимается исследованием украинской кухни, пытаясь сохранить и прославить старинные рецепты, но и имеет пиар-проект.

У меня есть два разных бизнеса: ресторанный, его делаю с партнершей Инной Поперешнюк, а есть еще у меня отдельный бизнес, пиар-бизнес. Там работает 40 человек. Это отдельное направление. Все начиналось с сайта. Это как медиакомпания.

Что касается заработной платы поваров в Украине, Евгений Клопотенко отметил, что она значительно варьируется в зависимости от уровня заведения, опыта и месторасположения. Повара на кухне получают в среднем 25 или 30 тысяч гривен в месяц, а повара в армии – 60-80 тысяч гривен.

Также стало известно, сколько денег тратит Евгений Клопотенко в месяц.