Цукаты из яблок – рецепт Лизы Глинской

Вы будете в восторге от таких сладостей, поэтому берите на заметку! Ви будете у захваті від таких солодощів, тому беріть на замітку!
Цукати з яблук, солодощі з яблук, Ліза Глінська
Ліза Глінська. Джерело: Instagram

WomanEL сообщает, что 40-летняя украинская кондитер и кулинарный эксперт Лиза Глинская показала в Instagram, как легко приготовить цукаты из яблок. Записывайте рецепт и поскорее идите готовить!

Вам понадобится

1 кг яблок (практически все сорта, кроме «Семеренко»);

500 мл воды;

500 г сахара;

сок одного лимона;

цедра одного лимона;

корицу, анис, кардамон (по желанию).

Приготовление

  1. Очищаем яблоки от кожуры и семян. Нарезаем кусочками 4 на 4 см.

2. Добавляем цедру и сок лимона, сахар.

3. Заливаем водой, доводим до кипения и провариваем 20 минут на среднем огне. Яблоки должны пропитаться сиропом и стать прозрачными.

4. После этого оставляем яблоки в сиропе до полного охлаждения.

5. Выкладываем яблоки на решетку и сушим в духовке при температуре 80 ° С в течение 4-5 часов. Можно пользоваться дегидратом.

6. Охлаждаем цукаты и убираем в герметично закрываемую емкость.

К слову, сироп от яблок можно хранить в морозильной камере и повторно использовать, а также для пропитки бисквитов и кексов.

Также читайте: как приготовить чиа-пудинг с персиком и малиной.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цукати з яблук – рецепт Лізи Глінської

Вы будете в восторге от таких сладостей, поэтому берите на заметку! Ви будете у захваті від таких солодощів, тому беріть на замітку!
Цукати з яблук, солодощі з яблук, Ліза Глінська
Ліза Глінська. Джерело: Instagram

WomanEL повідомляє, що 40-річна українська кондитерка та кулінарний експерт Ліза Глінська показала в Instagram, як легко приготувати цукати з яблук. Записуйте рецепт і мерщій готувати!

Вам знадобиться

1 кг яблук (практично всі сорти, окрім «Семеренко»);

500 мл води;

500 г цукру;

сік одного лимона;

цедра одного лимона;

корицю, аніс, кардамон (за бажанням).

Приготування

  1. Очищаємо яблука від шкірки та насіння. Нарізаємо шматочками 4 на 4 см. 
  2. Додаємо цедру та сік лимона, цукор.
  3. Заливаємо водою, доводимо до кипіння і проварюємо 20 хвилин на середньому вогні. Яблука повинні просочитися сиропом та стати прозорими.
  4.  Після цього залишаємо яблука в сиропі до повного охолодження.
  5. Викладаємо яблука на решітку та сушимо в духовці при температурі 80 °С протягом 4-5 годин. Можна скористатися дегідратом.
  6. Охолоджуємо цукати і прибираємо в ємність, що герметично закривається. 

До слова, сироп від яблук можна зберігати в морозильній камері та використовувати повторно, а також для просочення бісквітів та кексів.

Також читайте: як приготувати чіа-пудинг з персиком та малиною.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *