Українська рестораторка і телеведуча Тетяна Літвінова опублікувала рецепт смачного десерту, який можна без особливих зусиль приготувати на майбутніх вихідних. Але не просто приготувати, а ще й схуднути, пише WomanEL.
До всіх інгредієнтів, звісно, рекомендується додати вправи для мотивації для ще скорішого схуднення.
Сам рецепт представлений від 45-річної зірки в Instagram з покроковим описом так, що впорається навіть ледачий. Усе дуже легко та швидко.
Цей безгрішний торт для схуднення, має всі шанси стати вашим фаворитом цього літа, впевнена Літвінова.
В ньому прекрасно все: низкокалорійність, простота приготування, базові продукти, ніжний янгельский смак.
Інгредієнти для бісквіту:
Білки 190-200 г – 6 шт;
Цукор 150 г;
Борошно 60 г.
Для крему:
Йогрут 2% 400 г;
Вершки 20% 400 г;
Цукор 150 г;
Желатин 20 г;
Полуниця 800-1000 г.
Просочення:
Ягоди (кислі) 350 г;
Лікер 2 ст л.
Для глазурі:
Желе для торта 1 пак.;
Вода 250 мл;
2 ст л цукру;
Приготування:
Збити білки в пишну піну, додати потрохи цукор і сбити в пишну стійку масу. Додати просіяне борошно і повільно його вмішати. Перекласти в форму застелену пергаментом і випікати при 180 градусах 25-30 хв. Потім збити ягоди в блендері і додати до пюре амаретто.
Коли бісквіт повністю вистигне розрізати його впоперек на дві рівних частини. В роз’ємну форму приклеїти за допомогою йогурту тонку смужку пергаменту висотою бортика. Поставити роз’ємну форму на тарілку для подачі. На дно поставити один шар бісквіту і просочити його просоченням з ягід і амаретто. Покласти свіжої ягоди полуниці на бісквіт, залишаючи відстань між ними 1-2 см.
Розчинити желатин у 50 г води і нагріти у мікрохвильовці по 30 секунд до повного розчинення. Він повинен бути гарячим. З’єднати ХОЛОДНІ вершки і ХОЛОДНИЙ йогурт ТА цукор і постійно помішуючи виливати тонкою струйкою ГАРЯЧИЙ желатин. Вилити 3/4 частини маси на полуницю, покласти другий шар бісквіту, вилити решту і розрівняти.
Поставити торт на 3 години в холодильник. Після того як йогурт повністю застигне, викласти розрізану навпіл полуницю зверху, по кругом, або так як, вкм захочеться. Розчинити желе для торту та цукор в воді і дати закіпіти 1 хвилину. Змастити пензликом полуницю зверху.
Також для схуднення ви можете додати в раціон більше білка, не докладаючи особливих зусиль.