Хоча регулярне вживання певних продуктів може з часом збільшити ризик виникнення певних захворювань, існує низка міфів про те, які продукти підвищують ризик розвитку раку. Через це багато людей перестають їх їсти.
WomanEL зібрав інформацію від експерта з харчування Тьюсдей Хельшер, який вирішив розвіяти ці міфи.
Міф 1: цукор призводить до раку
Ви можете обмежити в раціоні кількість цукерок, тістечка, соків та солодкої газованої води. Але не відмовляйтеся від корисних вуглеводів – фруктів, цільнозернових продуктів, таких як попкорн, коричневий рис.
Експерт каже, що відмова від усіх вуглеводів у раціоні може ускладнити отримання всіх поживних речовин, яких потребує наш організм. Вам це не потрібно робити. Натомість вона підкреслює важливість помірності, а не винятку.
Міф 2: соя збільшує ризик раку
- Все зовсім навпаки! Тьюсдей пояснює, що соя може звести до мінімуму зростання раку. Ізофлавони в сої мають антиестрогенні властивості у людей, тому вони фактично блокують потужніші природні естрогени від зв’язування з рецептором естрогену.
- Соя має антиоксидантні та протизапальні властивості і може працювати іншими способами, щоб зменшити зростання раку. Мало того, Хельшер зазначає, що для хворих на рак соя може фактично знизити ймовірність рецидиву раку.
Міф 3: органічні продукти кращі для нашого здоров’я
Хоча багато людей вважають, що органічні продукти, які не містять пестицидів, краще захищають від раку, ніж продукти, вирощені традиційним способом, Хельшер пояснює, що це обов’язково так.
Органічні продукти не мають відомих переваг перед традиційними (неорганічними) продуктами. Немає жодних доказів того, що органічні продукти більш поживні або знижують ризик розвитку раку більшою мірою, ніж продукти, вирощені традиційним способом.
Бажаєте захистити печінку від пошкодження алкоголю? Тоді радимо почати пити чай із цим продуктом.