Найвідоміший український кухар Євген Клопотенко не цурається технічного прогресу та іноді дозволяє собі посиденьки на кухні зі штучним інтелектом (ШІ), повідомляє WomanEL.
Спочатку спілкуватись було важко. ШІ не розумів дивних запитів Євгена, адже він вміє працювати лише з переліком інгредієнтів які уже хтось поєднував.
Пізніше все це стало викликати в Клопотенка посмішку, бо кухар зрозумів, що штучний інтелект не може створювати нове, власний досвід на основі їжі.
Можливо, штучний інтелект і замінить багато професій, але не шеф-кухаря. Мені, наприклад, легко взяти сома, додати туди якесь багно з Рівненщини, морозиво з пастернаку і трохи соусу з бджіл. Будь ласка, приходьте і їжте,
заявив Клопотенко.
Сам Євген — великий експериментатор на кухні і дозволяє їсти собі все, що хоче. Тому й вважає, шо шеф-кухаря замінити неможливо. А от що їстимуть в майбутньому, Клопотенко вивчав разом із ШІ. Їжа буде досить незвичною для сучасної людини.
П’явки – дуже прикольні і стерильно-чисті, зародки качок, бджіл. Бджоли в мене в ресторані продаються. Це називається підмор – тіла померлих медоносних бджіл, дуже корисна штука. Їх навіть вивчають у данському інституті завдяки тому, що я почав про це говорити. Це їжа майбутнього,
поділився шеф-кухар.
Отже, насолоджуємося смачною традиційною їжею, а експерименти зі смаком поки що залишимо Євгену та його помічнику — штучному інтелекту.
Нещодавно ми писали, чому Євген Клопотенко відмовився годувати президента.