Кавові традиції: як п’ють каву у різних країнах світу

Справжній інтернаціональний напій... Справжній інтернаціональний напій...
Кавові традиції
Кавові традиції. Джерело: pinterest.com

Кава вже давно для багатьох з нас стала звичним щоденним ритуалом. При цьому, в кожній країні є свої кавові традиції та оригінальні рецепти приготування напою. WomanEL рекомендує під час подорожей обов’язково розширювати свої горизонти, смакувати місцеві варіанти кави і знайомтися з новою культурою в кожному ковтку.

Кавові традиції: як п'ють каву у різних країнах світу
Кавові традиції: як п’ють каву у різних країнах світу. Джерело: pinterest.com

Близький Схід

В арабських країнах каву прийнято пити вранці з кардамоном, мускатом та гвоздикою. Вважається, що таке поєднання кави та спецій пробуджує найтонші почуття, налаштовує на творчість.

Пити каву потрібно тільки з фарфорового або керамічного посуду, в тихій обстановці, не відволікаючись ні на що.

Ефіопія

На батьківщині кави є багато своїх традицій, пов’язаних із цим напоєм. Обсмаження кавових зерен завжди доручають наймолодшій жінці в сім’ї. Робиться це на спеціальній залізній сковороді – Baret Metad.

З напоєм пов’язана ціла церемонія. На підлозі розстилається традиційний килим, на який ставлять кавовий столик з дерев’яною тацею і невеликими порцеляновими філіжанками. Кавник залишають на кілька хвилин, щоб гуща осіла на дно. Як закуска подається обсмажений ячмінь і арахіс.

Індія

В Індії особлива увага приділяється відстані від чашки до кавника, з якого наливається кава. Вважається, що чим вища ця відстань, тим краще буде напій. Індійці люблять додавати в каву молоко та прянощі, такі як кориця, імбир та кардамон.

Справжній інтернаціональний напій… Джерело: pinterest.com

Туреччина

Каву по-турецьки готують у турці на розпеченому піску. Напій подають у маленьких філіжанках з лукумом або з цукатами та горіхами. З кавою завжди приносять склянку води, яку потрібно випити перед дегустацією напою, щоб очистити рецептори від зайвих смаків.

На дні горнятка завжди залишається кавова гуща, у якій є своє особливе призначення – ворожіння на кавовій гущавині пішло саме звідси. У деяких кав’ярнях можна звернутися до ворожки, послуги якої часто включені у вартість чашки кави.

Італія

Італійці воліють пити традиційний еспресо. За традицією, еспресо п’ється залпом, а у ідеального горнятка повинна бути пінка поверх міцного ароматного напою. Кава в Італії є найважливішою частиною обіднього етикету.

Для яскравості смаку вони використовують скибочку лимона. Сік ретельно видавлюється і перемішується з напоєм. Смак кави виходить досить специфічним, володіє невеликою кислинкою. Якщо ви любите лимон, то кава по-італійськи точно вам сподобається.

в кожній країні є свої кавові традиції
В кожній країні є свої кавові традиції. Джерело: pinterest.com

Швеція

У Швеції поширений напій, що зветься «kaffeost» (кавовий сир). У чорну каву додають кілька шматочків лапландського сиру, який надає напою вершкову текстуру. Сир може бути як солодким, так і солоним, тому кожен може знайти поєднання на власний смак.

США

В Америці теж є традиція. Вона передбачає додавання какао в чашку з кавою. Напій робиться шарами і має назву «мокко». Першим ділом в ємність наливається какао на молоці. Зверху вливається кава.

За бажанням в чашку додають корицю або тертий шоколад. Якщо ви захочете таку кава в європейських країнах, в барах і кафе потрібно вказати назву «моккачино».

Раніше ми розповідали про 3 ідеї, як отримати насолоду від кави з оригінальним смаком влітку.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *